Bettan köper sina frukostbullar på ett bageri i Bangsar. 600 g levin400g ljummet vatten100 g vetesurdeg800 g vetemjöl för bröd100g brödsirap100 g brun farin1/2 tsk anis, 1/2 tsk fänkål20 g salt3 dl blötlagda russin1/2 dl valnötter1/2 dl solrosfrönNär jag gör själva degenblandar jag allt utom salt, nötter och russin och låter degen gå i maskinen på låg hastighet i ca 8 min. 1/2 tsk anis