Frukostbröd dinkelmjöl recept

Malins frukostbröd

Malins frukostbröd

Jämna gärna till dem lite och strö ytterst lite dinkelmjöl på dem. 1 dl dinkelmjöl. Sätt ugnen på 225 grader
Frukostbröd igen

Frukostbröd igen

till 1dl dinkelmjöl samt att jag ströade ner lite fibrex. Jag lägger ihop allt i formen för bakmaskin, den knådar på program, nr 8
Nattjästa frukostbröd

Nattjästa frukostbröd

9 dl siktat dinkelmjöl. 9 dl siktat dinkelmjöl. Jag har precis förberett årets dessert till Nyår. Det blir en härligt isad mandarinsoppa med vit chokladmousse och kanderade mandlar
Doften av nybakat frukostbröd.

Doften av nybakat frukostbröd.

Save Print Frukostbröd av Dinkel. Ingredienser 300 g kallt vatten En bit färsk jäst stor som en ärta ( ca 2 g) 10 g honung 100 g fullkornsdinkel 300 g siktat dinkelmjöl 1½ tsk salt Instruktioner Väg upp vattnet i en skål och rör ut jästen och honungen i det. 300 g siktat dinkelmjöl
Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Detta är även ett trevligt frukostbröd. För ca 12/14 portionsbröd5 dl ljummet vatten1 pkt brödjäst1 tsk salt2 msk olja10 dl mjöl, jag blandade Saltå dinkelmjöl, grahamsmjöl och vetemjöl. 10 dl mjöl, jag blandade Saltå dinkelmjöl, grahamsmjöl och vetemjöl
Müslibröd med frukt och nötter!

Müslibröd med frukt och nötter!

I bland bakar jag bröd, ofta när jag ska ha gäster eller om jag är sugen på att ha ett gott frukostbröd hemma
Havregrynsbullar

Havregrynsbullar

Tillsätt salt, lättfil och dinkelmjöl. 4 dl dinkelmjöl. Lös upp jäst i 37-gradit vatten. Tillsätt avsvalnad fiberhavregrynsgröt (2 dl fiberhavregryn med 4 dl vatten) och blanda väl
Snabba frukostfrallor utan jäst

Snabba frukostfrallor utan jäst

Byt ut vetemjölet mot andra mjölsorter, exempelvis råg- eller dinkelmjöl. Dessa små frukostbröd behöver inte jäsas och kan därför vara klara på knappt 25 minuter
Underbara lördagsmorgon!

Underbara lördagsmorgon!

Lyxade till det igår med att förbereda nattjästa frukostbröd som bara var att köra in i ugnen i morse
Saftigt långpannebröd

Saftigt långpannebröd

Igår var en sådan kväll för mig, en kväll som resulterade i en väldoftande plåt med frukostbröd. Arbeta ner dinkelmjölet lite i taget med hjälp av en bakmaskin eller genom att knåda för hand
Sirapslimpa

Sirapslimpa

Morgondagens frukostbröd 1 Limpa. 4½ dl fjällfil 1 dl mörk sirap 1 dl hasselnötter 1 liten ask russin 1 dl vetekross 1 dl rågkross 2 ½ dl dinkelmjöl fullkorn 3 dl vetemjöl 1 dl solrosfrön 1 ½ tsk bakpulver 1 ½ tsk bikarbonat 2 tsk brödkryddor ( malda) Gör så här. 2 ½ dl dinkelmjöl fullkorn
mina brödstubbar

mina brödstubbar

Veckans tema är ju frukost och idag bjuder jag på ett gott frukostbröd. ½ dl vetekross40 g torkade fikon, dvs ca 3-4 st4 dl vatten10 g jäst½ dl rågsurdeg (mest för smak)1 dl turkisk yoghurt2 msk honung, 30 g1 msk olivolja2 krm brödkryddor3 krm salt120 g manitoba cream, 2 dl360 g rågsikt, 6 dl60 g hasselnötter, 1 dlca 1 dl dinkelmjöl/vetemjöl/rågmjölKoka upp 1 dl av vattnet. ca 1 dl dinkelmjöl/vetemjöl/rågmjöl
Scones på dinkel

Scones på dinkel

1½ dl siktat dinkelmjöl. Rör ner smöret tillsammans med de torra ingredienserna och tillsätt därefter vattnet och arbeta ihop till en deg
Dinkelbröd med hela linfrön

Dinkelbröd med hela linfrön

Knåda in lite siktad dinkelmjöl. Smula ner jästen i en stor bunke. Rör ut den med fingervarmt vatten (37°)
Pepparkaksscones

Pepparkaksscones

Dinkelmjölet går givetvis att byta ut mot vanligt mjöl. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter 4 dl dinkelmjöl