Rör osten slät tillsammans med muscovadosocker och vanilj. Men det blev för mycket med alla smörkräm till kände jag och sen föll tårtan helt i glömska tills jag fick en liten tanke i höstas och testade att göra om den med några små-justeringar och ny frosting i form av whipped cream cheese
Brownietårta med whipped cream cheese frosting. Whipped cream cheese frosting. Dela tårtbotten och fördela skivade jordgubbar på ett lager av frostingen
Vispa ägg, strösocker, muscovadosocker och vaniljpulver riktigt ljust och fluffigt. Den påminner lite om morotskaka med de saftiga äpplena och frostingen av brynt smör sen gör det hela gudomligt gott
Frosting. Lägg ett lager på ett tårtfat eller en stor tallrik och bred ut 3½ dl av frostingen på. Upprepa med 2 lager till, lägg på sista lagret av kakan sedan och bred frostingen på kakan och sidorna av kakan med frostingen som är kvar. 8 dl packat ljust muscovadosocker
Tårtan är enkel men behöver vila i kylen efter varje varv av fyllning och frosting. Chokladfrosting. Ta fram smöret så att det är rumstempererat när du sedan ska vispa ner det i frostingen
Nutellafrosting. Vispa smör, ljust muscovadosocker och sirap krämigt. Nutellafrosting. Tillsätt pressad apelsinsaft och vispa frostingen riktigt len och krämig
Den där riktigt mörka chokladen mot en kritvita frostingen är en riktig höjdare. Utan att man märker det så är de bara där med sina smaker och kräver att få stoppas ner i tex en smet eller frosting
I själva kakan har jag äppelbitar stekta i smör tillsammans med ljust muscovadosocker och kanel. Här i cupcakes tillsammans med en supergod frosting med smak av vanilj och kanel
