Limefrosting. Morötterna är köpta färdiga. 3ägg3 dl socker3 dl vetemjöl1tsk vaniljsocker3tsk bakpulver1½ tsk kanel1tsk kardemumma½ tsk malen ingefäraen nypa salt1½ dl solrosolja4½dl rivna morötter. 1) Sätt ugnen på 150 grader2) Vispa ägg och socker pösigt3) Blanda alla torra ingredienser och häll i äggsmeten4) Tillsätt olja och morötter5) Häll smeten i formar, ( jag får aldrig plats med hela smeten i 12 formar)6) Grädda i mitten av ugnen 12 -15 min. 7) Låt svalna och bre/spritsa på frostingen. 4½dl rivna morötter
Hade även färgat frostingen lite gulaktig just för att det var morots cuppisar. Cream Cheese Frosting. Cream cheese frosting egentligen avsedd som frosting till cupcakes men fungerar bra att ha som spackling under marsipan/sugarpaste också
Skala och riv morötterna. Det som då blev var att det blev frosting över, som jag frös in. Blanda i resten av ingredienserna i ägg- och sockersmeten, även morötterna
Varför ska det vara så svårt och varför kan inte bakverk vara lika nyttigt som morötter. Idag bakade jag dessa gudomligt goda vaniljcupcakes med strawberry milkshake frosting
Jag gillar också morot kaka och särskilt med creamcheese frosting så de blir mer underbar. Morot kaka passar ju utmark med creamcheese frosting tycker jag, när jag spritsa frostingen på mina cupcakesen kan jag inte låta mig själv att smaka de
