Men det blev för mycket med alla smörkräm till kände jag och sen föll tårtan helt i glömska tills jag fick en liten tanke i höstas och testade att göra om den med några små-justeringar och ny frosting i form av whipped cream cheese
Säkerligen har vi olikad syn på detta men höst för mig är de lite mer kraftiga smakerna från exempelvis kanel, kardemumma, ingefära, nejlikor, muskot, stjärnanis och citrus kombinerat med aromatisk vanilj
I år tog jag ut svängarna lite mer när jag gjorde tilltugg till ett glöggmingel och bakade en mjuk, glutenfri, pepparkaka som jag täckte med en frosting gjord på mögelost och cream cheese
Något kalas med tårta blir det inte förrän på fredag men vi måste ju ha något smaskigt att fira med, så jag bakade en mjukpepparkaka som jag dekorerade med grön frosting och ett trött får
