Koka en sockerlag på lika delar socker och vatten. Koka hasselnötter i sockerlag i 15 minuter. Idag är jag aningen trött efter en mycket lyckad egen nobelmiddag
Koka upp socker med vatten och 1 msk pressad lime till en sockerlag och låt sedan svalna. Lägg hackad gurka, tequila, pressad lime och 1 dl sockerlag i en mixer och kör tills den är slät
Sangria de la Calle Espiritu Santo1 flaska rödtjut6 cl Licor 436 cl brandy2 dl sockerlag1 kanelstång3 stjärnanisInnan servering. rejält med is1 persika, skivad1 citron, skivad1 apelsin, skivadmineralvatten(mineralvattnet och sockerlagen går att byta ut mot sockerdricka eller egentligen spansk gaseosa)Blanda vin och sprit med sockerlag och kryddor i en tillbringare. 2 dl sockerlag
I detta recept har jag äppelskivor som är doppade i smeten och sedan friterade. Det är en smet gjord på bland annat vetemjöl som friteras i olja och som sedan doppas i en sockerlag
friterade potatistärningar. Sockerlagen som ska hällas i formarna. Sockerlagen som blandas med äggen. Koka i en annan gryta upp vatten och strösocker och låta koka en stund så att sockerlagen recuceras lite
