Skölj oliverna och klappa dem torra med papper. När du bara han några kvar kan du börja värma upp oljan i en relativt liten kastrull så att oljan kommer att täcka oliverna med lite marginal
oliver. Servera de nyfriterade vingarna med majschips och en god dipp, exempelvis pesto. 1. Dela vingarna vid lederna så du får tre delar, vingspets, mellanvinge och innervinge
Rödbetor äter man för lite av, det är så gott och enkelt att tillaga. Använd bara ett par plasthandskar när du hanterar dem så slipper du bli aldeles röd om fingrarna
Hemmagjord falafel passar att bjuda på till fest som central rätt på bordet eller tillsammans med andra smårätter så som baba ganoush, kyckling, oliver, hummus, salsa, grönsaker, ris osv