Friterade curry recept

Friterad norsk krabba med curry och äpple.

Friterad norsk krabba med curry och äpple.

Blanda krabbköttet med maizenamjölet, salt och peppar. Rulla till fyra bollar. Ställ svalt 10 minuter. Skala och riv äpplet grovt, pressa ur och blanda rivet med mangochutney
Friterad kyckling med sötsursås

Friterad kyckling med sötsursås

Jag friterade mina kycklingbitar i fritös (rekommenderas) men det går även bra att värma upp olja i en stor kastrull
Friterat

Friterat

En kanon god kall Currysås. mycket curry. Jag blev sugen på att fritera så ut i vedboden där vår fritös stått i typ 5-6 år, ja det är sant
Indiskinspirerad hönssoppa med curry

Indiskinspirerad hönssoppa med curry

Pudra över curryn och vetemjölet. 1 msk curry. Lägg hönan i en rymlig kastrull. Fyll på med kallt vatten tills fågeln är täckt + 1,5 dl extra tilltaget vatten (för risets skull)
Thairäkor i röd curry i kokosmjölk

Thairäkor i röd curry i kokosmjölk

Söndagsmiddag vid vårt nya köksbord. Det blev mat från Lilla Kina. Pojkarna delade på en portion friterad kyckling med sötsur sås, Danne tog en Schezuan biff och jag testade thairäkor
Moules frites med tomat och curry

Moules frites med tomat och curry

Tillsätt smör och currypulver och låt steka cirka 3 minuter tills curryn doftar kraftigt. 2 msk currypulver. Tomatbas2 msk lök, finhackad 1 stjälkselleri, finhackad 2 msk olivolja 25 g smör 2 msk currypulver 1 dl champagne eller torrt vitt vin ca 800 g hela skalade tomater (gärna San Marzano) 3 dl vatten salt efter smak socker efter smak
När man prompt ska ha curry

När man prompt ska ha curry

Steve slog på stort och valde två förrätter, onion bhaji (friterade lökringar) som mest såg ut som struvor, och grillade kycklingvingar
Morotsbiffar

Morotsbiffar

Det är så gott att servera grönsaksbiffar med sallad, couscous eller som vi gjorde här med friterade potatisklyftor, waldorfsallad och ajvar
Jollof rice

Jollof rice

Jag gjorde mitt ris vegetariskt och serverade det med friterade kokbananer. 8 portioner Jollof rice 10 dl långkornigt ris eller basmatiris 3 st mogna röda tomater eller 1 burk krossad tomat 2 röda paprikor 2 st lökar (gärna röd lök) 1-2 st färska chili (justera hetta efter smak eller uteslut chilin) 4 msk tomatpuré 1 msk torkad timjan 2 tsk curry 2 st lagerblad 2 st buljongtärningar (valfri sort) Ca 3/4 dl rapsolja Ca 4 dl vatten Salt & peppar TIPS. 2 tsk curry
Karins Vårrullar

Karins Vårrullar

2 tsk curry. 2 tsk curry. Här kommer ett recept på en perfekt förrätt till helgen. Jag har hittat flera olika recept på vårrullar på sistone