På fredagar vill man äta gott men det finns oftast inte så mycket ork kvar att laga själva middagen. Den här hinns dock med och kräver inte mycket kraft
Lax är ett idiotsäkert middagsalternativ. I princip omöjligt att misslyckas med. Och definitivt mer imponerande att bjuda på än pizza från det lokala haket
Fräs löken till risotton blank i olja i en kastrull. Tillsätt riset och låt det fräsa med en stund. Slå på vinet och buljongen och låt det koka under lock i ca 20 min