Fransyska recept

Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Gör så här. Skala, ansa och tärna potatis, morot och lök i lagom stora munsbitar. Hacka vitlöken fint. Putsa och skär köttet i fina och lagom stora grytbitar
34 0
Fransyska på kanelen

Fransyska på kanelen

Putsa fransyskan och skär till tärningar. 800 g fransyska. 5-6 hel svartpeppar. Putsa fransyskan och skär till tärningar
39 0
Fransyska à-la Ra

Fransyska à-la Ra

Köttet är färdigt när det känns som att klämma på en rå potatis, det får inte svikta. 1 kg fransyska (eller annan nötstek)
20 0
Förförisk fransyska

Förförisk fransyska

vitlök. Förförisk fransyska i ugn. Gnid in salt, peppar, vitlök och timjan. ekologisk fransyska. vitlök. Lågtempererad fransyska, 150 grader och 5 timmar senare är det dags att avnjuta denna skönhet. 1,2 kilo ekologisk fransyska
12 0
Nötstek av fransyska

Nötstek av fransyska

Vänd den några ggr under tiden och slå på mer vatten om det kokt bort för mycket. Men det är väldigt gott med kokt potatis också till
20 0
Köttgryta av fransyska (Crock Pot)

Köttgryta av fransyska (Crock Pot)

Blanda ihop vin, vatten, fond och kryddor och häll över köttet. Köttgryta är ju aldrig fel och här kokade jag en härlig köttgryta på fransyska och serverade den med blomkålsmos smaksatt med pepparrot, jättegott
18 0
Honungs- och pepparglaserad fransyska

Honungs- och pepparglaserad fransyska

Honungs- och pepparglaserad fransyska med dilliga pommes och stark bea. Blanda ca 1 dl olja, 1/2 dl soja, 2 msk balsamvinäger, 1/2 dl honung, 1 msk ingefära, 2 msk mortlad pepparmix och salt. 1/2 dl soja
4 0
Långkok på fransyska & MMSports äggprotein

Långkok på fransyska & MMSports äggprotein

RECEPTDu behöver En stor bit fransyska +1kg(biten jag skar upp vägde 1,3kg) 2st gul lökar Kokosolja & margarin/smör 400g körsbärstomater 1pkt krossade tomater En liten burk kokosmjölk 2 vitlöksklyftor Rosmarin Chilipulver Paprikapulver Skvätt soja Gnutta kanelVill tipsa om 2st gul lökar
1 0
Pulled älg

Pulled älg

Älgkött (jag hade fransyska). Vi åt det tillsammans med sallad och vitlökssås. Sallad. blandsallad, rödlök, avokado, tomater, gröna oliver, jordgubbar, olivolja, salt, peppar, sesamfrön och solrosfrön
168 0
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

600-800 g strimlat nötkött (fransyska eller innanlår). Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
150 0
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Putsa och skär köttet i 3x3 cm stora bitar. Skala och klyfta lökarna. Skala och skär morötterna. Ansa, snitta, skölj och skär purjolöken
22 0
Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Lergrytedags, eller vad tycker ni?

Köttgryta från södern    4 port700 g fransyska i grytbitar2 msk mjölsalt och peppar2 msk smör100 g rökt fläsk2 vitlöksklyftor2 röda lökar3 morötter½ knippa persilja2 lagerblad1 tsk mejram3 dl vatten1 msk rödvinsvinägerLägg grytan i vatten, minst 15 minuter innan du använder den
72 0
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Strimla baconet. Bryn bacon, champinjoner och vitlök lätt i en het stekpanna i smöret. Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt
73 0
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Häll av fettet och vispa ur stekpannan med vattnet till sky. 1 kg benfritt nötkött t ex fransyska eller grytbitar
22 0
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Servera i varma djupa tallrikar tillsammans med gräddfil och ett gott stenugnsbakat bröd. Stenugnsbakat bröd
34 0
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Igår blev det alltså Biff Stroganoff, helt enligt matschemat Jag använde receptet i ”Vår kokbok”, men ändrade lite
20 0
Nötstek i Ugn

Nötstek i Ugn

Ingredienser. tomato purée (ica), honung, soya sås. Gör glaze och smörj i köttet. ♡ 1 kg nötkött, benfritt av rostbiff, fransyska eller innanlår. Sätt ugnen på 170C. Lägg den i kylskåpet för 30 min. Stek i ugnen för 1 och halv timme
18 0
Två nya prinskorvar

Två nya prinskorvar

Från Kristofers prinskorv tog jag kryddpeppar, ingefära, muskotnöt och vitpeppar. Igår kväll stoppades två prinskorvar, grundreceptet bestod av 1 1/2 kg fläskkött (karré), 1/2 kg nötkött (fransyska) och 3/4 kg späck
17 0
Porterstek

Porterstek

Skär upp steken i tunna skivor och lägg upp på fat. 1,5 - 2 kg benfri stek (tex fransyska eller högrev). rostbiff, fransyska och innanlår 75 grader
12 0
Pulled beef i Crock Pot

Pulled beef i Crock Pot

högrev, ytterlår eller fransyska). För ett par månader sedan köpte vi en Crock Pot och det har varit en succé hittills
4 0
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden. 1,5 kg fransyska eller rostbiff
200 0
Fransyska i stekgryta

Fransyska i stekgryta

1 kg benfritt nötkött av fransyska eller liknande kött. Stek köttet runt om, salta och peppra. Slå på alla flytande ingredienser
167 0
Fransysk köttgryta

Fransysk köttgryta

4-5 hg benfritt nötkött av fransyska eller bringa. Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn det i smör
62 0
Fransyska  i Crock- pot

Fransyska i Crock- pot

Blanda alla vätskor och häll i crock-poten. Satte timern på crock -poten 4 timmar. ca 1 kg fransyska benfri går också bra med högrev
38 0
En fransyska!

En fransyska!

Igår tillagade jag en kalvfransyska i ugnen under några timmar. Fransyska är ju annars ett magert kött som lätt kan bli torrt och segt
6 0
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

Använd en god buljong, lite grönsaker och lök som täcker halva steken i en gryta. En helt vanlig stek av antingen nöt eller gris blir sååå mycket godare, mörare och saftigare om det får tillagas ytterligare förbi alla normer och temperaturer
39 0
Långbakad högrev eller fransyska med viltsmak

Långbakad högrev eller fransyska med viltsmak

Den här gången fick det bli en fin bit fransyska (har även gjort med högrev), som tillsammans med potatis, morötter, äpplen, öl och en viltkrydda blev en njutbar alltiettmiddag serverad i djupa tallrikar och med både gaffel, kniv och sked som hjälp
3 0
Middagstips: Taco på fransyska

Middagstips: Taco på fransyska

Den trevlige kocken Petter Danielsson från Långbro värdshus, en av kockarna bakom dessa ljuvliga rätter, tipsade mig att köpa en fransyska och själv tillaga dessa rätter
2 0
Portergryta

Portergryta

Portergryta 4 port. En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten
384 0
Södrastations köttgryta

Södrastations köttgryta

När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev
154 0
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Kommer ihåg när man fick denna rätt i skolan. Det var sjukt gott. Men ännu godare när man gör den hemma. Tar lite tid men det är värt det
84 0
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch8 hg nötkött av fin kvallitet, fransyska, rostbiff, utskuren ryggbiff eller lövbiff2 stora gula lökar5 vitlöksklyftor1 stor eller två mindre röda pepparfrukter2-3 msk olja½ dl tomatpuré1 rågad tsk hel kummin6-7 deciliter köttbuljong2-3 paprikor av olika färger1 msk milt paprikapulver6-8 medelstora potatisar av mjölig sort100 g rotselleri3 tomaterSaltVitpepparGör så här
69 0
Porterstek

Porterstek

Dagen innan. Skär löken i bitar. Blanda lagen ( ej grädden) , ge den ett uppkok i en stor hög gryta. Lägg i steken
53 0
Gryta från Bretagne

Gryta från Bretagne

Skär köttet i "stroganoffstrimlor" och kabanosserna i ca 2 cm långa bitar. Bryn kött och lök och lägg efter hand över i en gryta
47 0
Pulled beef

Pulled beef

Pulled beef är en riktigt god rätt och väldigt enkel att tillaga. Pulled beef görs på nötkött och det blir mört och gott
39 0
PORTERSTEK

PORTERSTEK

Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggen Två små kök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
35 0
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Skär köttet i munsbitstora tärningar, hacka löken grovt samt skiva vitlök och pepparfrukterna. (Vill du ha starkare smak behåller du kärnorna)
35 0