Fransyska recept

168 Spara
Pulled älg

Pulled älg

Älgkött (jag hade fransyska). Vi åt det tillsammans med sallad och vitlökssås. Sallad. blandsallad, rödlök, avokado, tomater, gröna oliver, jordgubbar, olivolja, salt, peppar, sesamfrön och solrosfrön
126 Spara
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

600-800 g strimlat nötkött (fransyska eller innanlår). Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
27 Spara
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Gör så här. Skala, ansa och tärna potatis, morot och lök i lagom stora munsbitar. Hacka vitlöken fint. Putsa och skär köttet i fina och lagom stora grytbitar
24 Spara
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Lägg över köttet i en gryta. Servera grytan med kokt potatis och en sallad. Låt grytan koka upp och koka sedan under lock på svag värme ca 40 min
17 Spara
Nötstek i Ugn

Nötstek i Ugn

Ingredienser. tomato purée (ica), honung, soya sås. Gör glaze och smörj i köttet. ♡ 1 kg nötkött, benfritt av rostbiff, fransyska eller innanlår. Sätt ugnen på 170C. Lägg den i kylskåpet för 30 min. Stek i ugnen för 1 och halv timme
205 Spara
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Den som väntar på något gott. Efter 2 dygn i rödvinsmarinaden blev det en underbart god stek. 1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden
64 Spara
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch8 hg nötkött av fin kvallitet, fransyska, rostbiff, utskuren ryggbiff eller lövbiff2 stora gula lökar5 vitlöksklyftor1 stor eller två mindre röda pepparfrukter2-3 msk olja½ dl tomatpuré1 rågad tsk hel kummin6-7 deciliter köttbuljong2-3 paprikor av olika färger1 msk milt paprikapulver6-8 medelstora potatisar av mjölig sort100 g rotselleri3 tomaterSaltVitpepparGör så här
44 Spara
Gryta från Bretagne

Gryta från Bretagne

bog eller fransyska. Skär köttet i "stroganoffstrimlor" och kabanosserna i ca 2 cm långa bitar. Bryn kött och lök och lägg efter hand över i en gryta
31 Spara
PORTERSTEK

PORTERSTEK

Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggen Två små kök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
Sökförslag och sidor