Fransyska i ugn recept

28 Spara
Långsambakad fransyska med tomater

Långsambakad fransyska med tomater

Lägg det i en ugnssäker form. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja. i en stekpanna. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan
12 Spara
Förförisk fransyska

Förförisk fransyska

Förförisk fransyska i ugn. ekologisk fransyska. Friends and lovers, här följer en långkörare. Vi kastade i lite goda rotfrukter med ca en timme kvar av tillagningen, spadet fick utgöra såsen
5 Spara
En fransyska!

En fransyska!

Igår tillagade jag en kalvfransyska i ugnen under några timmar. Jag steker löken länge på medelhög temperatur i ister, låter den torka på papper och ställer sedan i den i ugnen på låg temperatur
17 Spara
Nötstek i Ugn

Nötstek i Ugn

Ingredienser. tomato purée (ica), honung, soya sås. Gör glaze och smörj i köttet. ♡ 1 kg nötkött, benfritt av rostbiff, fransyska eller innanlår. Sätt ugnen på 170C. Lägg den i kylskåpet för 30 min. Stek i ugnen för 1 och halv timme
8 Spara
Kött i ugn - perfekt till många

Kött i ugn - perfekt till många

Skär köttet i cm-tjocka skivor och lägg/ställ det i en ugnsform. I dag har det varit en perfekt dag då jag har hunnit lite smått o gott
4 Spara
Rostbiff i ugn

Rostbiff i ugn

kg rostbiff, innanlår eller fransyska. Lägg köttet i en ugnssäker form. Dela en vitlöksklyfta och gnid in steken med den
3 Spara
Honungs- och pepparglaserad fransyska

Honungs- och pepparglaserad fransyska

Lägg kvisttomater i en ugnsfast form. Honungs- och pepparglaserad fransyska med dilliga pommes och stark bea
1 Spara
Enkel oxfilékänsla med fransyska och kantareller

Enkel oxfilékänsla med fransyska och kantareller

Ta fram köttet ur ugnen och lägg det på ett varmt fat att vila, häll steksafterna i såsen och rör om
165 Spara
Pulled älg

Pulled älg

Älgkött (jag hade fransyska). Så himla gott och jag lyckades få riktigt bra smak på köttet. Vi åt det tillsammans med sallad och vitlökssås
163 Spara
Gammaldags stek

Gammaldags stek

nötstek av bog eller fransyska. Lägg köttet i en ugnssäker form. Rör ihop smör och kryddor. Stek i nedre delen av ugnen
111 Spara
Porterstek - lätt och gott i grytan med den allra godaste såsen

Porterstek - lätt och gott i grytan med den allra godaste såsen

Hasselbackarna behöver upp till en timmesig i ugnen, beroende på storlek. Helgen har jag tillbringat i Ystad och upplevt en grym matbloggsträff på alla sätt och vis - vilken upplevelse
86 Spara
Pulled moose - ugnstekt älg helt enkelt. Med potatis- och jordärtskocksgratäng.

Pulled moose - ugnstekt älg helt enkelt. Med potatis- och jordärtskocksgratäng.

Hursomhelst så tillagade jag min älg på samma sätt som pulled pork - den fick stå och gotta sig länge och väl i ugnen med andra ord
62 Spara
Portvinsstek med färsk svamp

Portvinsstek med färsk svamp

Skölj och torka av köttet och gnid in det runtom med salt och peppar. Skala och hacka vitlöken. Knyt ihop örterna till en bukett
61 Spara
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

fransyska eller innanlår. Salta och peppra steken och bryn den i smöret. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet
60 Spara
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Sätt på ett lock och ställ in i ugnen på mellersta falsen. De senaste veckorna har jag haft mycket att göra i skolan eftersom jag har bestämt mig för att ta examen nu i vår
54 Spara
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Placera köttet i en ugnsform och stick in en stektermometer i tjockaste delen. Herrrrrrrrrreguuud så gott, som Ranelid skulle ha uttryckt sig
44 Spara
Recept: Porterstek med Hasselbackspotatis. #Gästbloggat

Recept: Porterstek med Hasselbackspotatis. #Gästbloggat

Behåll nätet på fransyskan så att köttet håller formen och tillagas jämnt. Hasselbackarna behöver upp till en timmesig i ugnen, beroende på storlek
42 Spara
Långstekt kött med potatis och gräddsås

Långstekt kött med potatis och gräddsås

Hittade en bit fransyska i affären i går. Långbakad fransyska. Kan det bli bättre. La den i kylen när jag kom hem
35 Spara
Pulled beef

Pulled beef

fransyska, högrev, nötbog. Pulled beef är en riktigt god rätt och väldigt enkel att tillaga. Pulled beef görs på nötkött och det blir mört och gott
34 Spara
Herrgårdsstek

Herrgårdsstek

fransyska stek. Sätt på locket in i KALL ugn. Gnid in köttet i salt och peppar. Lägg köttet i grytan. Lägg i delade ansiovisar
30 Spara
PORTERSTEK

PORTERSTEK

Fransyska, högrev osv vad är det. Det är väldigt länge sen jag gjort någon stek, men efter att ha läst fina bloggen Två små kök, så bara måste jag slå till på hennes porterstek och oj vad gott det blev
26 Spara
Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Bryn i olivolja med vitlök och kryddor. Stek zucchini och vitlök i olivolja. Tillsätt bönor och stek ytterligare någon minut
23 Spara
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Istället använder jag min  lergryta och låter grytan stå i minst tre timmar i ugnen innan jag reder såsen
22 Spara
Saftig grytstek

Saftig grytstek

Lägg över steken på ett stort ugnssäkert fat. Ett fat fullt med mör, saftig grytstek, råstekt potatis, lök och morötter kommer på nolltid att locka matgästerna till bordet
20 Spara
Åh, porterstek du ljuva - med bästa polarna hasselbackare!

Åh, porterstek du ljuva - med bästa polarna hasselbackare!

Hasselbackarna behöver upp till en timmesig i ugnen, beroende på storlek. Minimal arbetsinsats i köket, lätt att göra, mycket mat och helt enkelt förbannat gott
14 Spara
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Hacka lök och paprika, blanda med köttet och lägg sedan i en ugnsform eller en gjutjärnsgryta. Shawarma är en blandning mellan kebab och pulled beef
13 Spara
Pulled beef

Pulled beef

Jag använde mig av nötbog, men högrev eller fransyska går minst lika bra. Lägg köttet i en gryta som tål ugn (jag använder en lergryta)
13 Spara
sjömansbiff i lergryta med rödbetssalsa

sjömansbiff i lergryta med rödbetssalsa

kallt ute och en dunderförkylning tillbringades söndagen i lugnt tempo. Därför valde jag att laga något som praktiskt lagar sig självt
12 Spara
Långkok med fino

Långkok med fino

Fräs grytbitar och släng ihop med lite smaksättare och tillaga sakta i ugn i många timmar. Egentligen är det för enkelt
10 Spara
Linas matkasse, veckomatsedel v.21 och ett besök hos doktorn.

Linas matkasse, veckomatsedel v.21 och ett besök hos doktorn.

För någon vecka sen bestämde vi oss för att prova Linas Matkasse för att få lite nya tips och kanske laga lite rätter vi inte brukar laga
10 Spara
Mustig och kryddig gulasch med lite sting (och ett dåligt-samvete-recept som bonus)

Mustig och kryddig gulasch med lite sting (och ett dåligt-samvete-recept som bonus)

Jag använde fransyska och struntade i vitlök men här gör du som vanligt precis som du vill. Jag hade ratatouille kvar i frysen som jag bottnade en ugnsform med och blandade med två tärnade tomater, saltade och svartpepprade
9 Spara
Marockansk gryta med märgpipa från Malma och hur mycket kryddor som helst

Marockansk gryta med märgpipa från Malma och hur mycket kryddor som helst

Regnet öser ner, det blixtrar och åskar och dånar utanför. Hösten är min absoluta favoritårstid både matmässigt, humörmässigt och vädermässigt
9 Spara
Skinksnitzel & kålrotspommes frites

Skinksnitzel & kålrotspommes frites

   Fransyska, broccoli & sås. Kan tänka mig att det går bra att göra i ugnen också om man inte vill fritera
8 Spara
Slottsstek

Slottsstek

Smaksätt köttet med salt och peppar, bryn det sedan i smör i en stekkastrull. Skär lök och morötter i bitar och stek dem tillsammans med köttet
7 Spara
Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

Snitta fransyskan/bogbladstekenmitten nästan helt igenom, salta och peppra sidorna och strö över örter och vitlök
7 Spara
Pulled beef

Pulled beef

Man tillagar den i en ugnsform med lock, jag använde en lergryta. Twitter. Viktigt att tänka på om man använder lergryta är att lägga den i blöt innan användning och att man ställer in grytan i en kall ugn och därefter sätter på ugnen
7 Spara
Sjömansbiff

Sjömansbiff

rostbiff eller fransyska. Varva potatis, lök och kött i en ugnssäker form. Skala och skiva löken. Stek löken i ½ msk matfett så att den får fin färg
7 Spara
Mer mat i lergryta.

Mer mat i lergryta.

Denna veckans måndag var inget undantag, på spisen kokade potatisen och i ugnen puttrade en kalvfrikassé i lergrytan
6 Spara
Rostbiff med potatisgratäng

Rostbiff med potatisgratäng

Salta och peppra steken och lägg den i en ugnssäker form. Twitter. Fördela potatis, lök och det mesta av osten i en ugnsform och krydda allt eftersom
6 Spara
Pulled Cow

Pulled Cow

Ta ut fransyska och låt vila på skärbräda en timma. Blanda ihop alla torra kryddor under tiden och skiva rödlöken i tunna skivor
6 Spara
Bourgongegryta

Bourgongegryta

En rätt som kräver lite förarbete, men som sedan sköter sig själv i ugnen. Man kan göra den i god tid innan den skall serveras, bourgongen blir nästan godare då
6 Spara
Pulled beef

Pulled beef

Fransyska,. Receptet går att tillaga både i ugnen och i slowcooker beroende på vad man har tillgång till
5 Spara
ROSTBIFF

ROSTBIFF

Rostbiffen sitter i ryggslutet, mellan biffen och lilla fransyskan. Steka den i panna, ösa med smör och sedan tillaga den i ugnrelativt låg temperatur
5 Spara
Ingefära-stek med balsamvinäger

Ingefära-stek med balsamvinäger

Bryn fransyskan runtom i smöret, salta och peppra. fransyska eller ytterlår. Så skönt att ha en stek i ugnen som sköter sig själv
5 Spara
LCHF Pulled Beef

LCHF Pulled Beef

Olja till grytan. Smörj en ugnssäker gjutgärnsgryta med lock med olja. Hacka den gula löken i smala klyftor
5 Spara
Strikt lchf – dag 4 – lunch

Strikt lchf – dag 4 – lunch

Idag fanns det fortfarande gott kött kvar och vi åt fransyska till lunch. Jag trodde att den inte skulle hinna bli klar tid med det blev faktiskt perfekt timing
5 Spara
Hel fylld fjällröding på grillen och liten fiskskola!

Hel fylld fjällröding på grillen och liten fiskskola!

Vi hade både sill, rökta räkor med aioli och fjällröding, hemgjord potatissallad och fransyska. I ugn. Mia Hagenmalm
5 Spara
Gulasch och ugnsrostade grönsaker till söndagsmiddag

Gulasch och ugnsrostade grönsaker till söndagsmiddag

Jag hade tinat en fransyska valet föll på en mustig gulaschgryta. Serveras med risUgnsrostade grönsakerGrönsakerna ska skalas och delas i bitar det tar en liten stund men blir så gott
4 Spara
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Madde vi var hem till oss på middag i lördags och jag kokade en Boeuf bourguignon i min superfina gryta som jag fick av Le Creuset, medans den puttrade på spisen så åt vi lite ost & kex så länge
4 Spara
Crêpes med ost och svamp

Crêpes med ost och svamp

Men eftersom jag inte är fransyska och jag alltid gör lite som jag vill så gör jag det nu också. Så kan man beskriva den här crêpen
4 Spara
Baeckaoffa

Baeckaoffa

fransyska eller rostbiff. Skär köttet i lagom bitar. Sug ur luften och knyt till påsen samt placera den i en bunke i kylskåpet
3 Spara
Pulled beef i Crock Pot

Pulled beef i Crock Pot

högrev, ytterlår eller fransyska). Grytan som man lägger maten i är gjord i keramik och går därför också att använda för tillagning i ugnen, exempelvis
3 Spara
Husmanskost...veckomatsedel v16....

Husmanskost...veckomatsedel v16....

Håll raggmunkarna varma i ugnen. kanske jag får tid att sitta här och knattra lite. Ugn. Smörj fyra ugnsfasta, låga portionsskålar eller lägg allt i en stor form
3 Spara
Pepparstek med sötpotatismos

Pepparstek med sötpotatismos

Fransyska, bogstek). Lägg steken i en ugnsfast form. Den här veckan har jag temat ”Gör något med dina rester”