Franskt bondbröd recept

Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich

4 majskycklingbröst 3 msk olivolja salt peppar 1 tsk chiliflakes 4 skivor bacon 8 skivor fransktbondbröd 1 bifftomat, i skivor 2 avokador, skivade 0,25 gurka, skalad och skivad 1 romansallad, huvud, i kvartar 1 rödlök, skivad grillspett
Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich

4 skivor fransktbondbröd. Sätt ugnen på 175 grader. Häll i hälften av olivoljan i en stekpanna och stek kycklingen i cirka två minuter på varje sida
Franskt bondbröd

Franskt bondbröd

Rör ut jästen till surdegen i det ljumma vattnet, tillsätt mjölet. Täck över med plastfolie och låt stå ett dygn
Franskt bondbröd

Franskt bondbröd

1 Stort bröd. Surdeg. 50 g Jäst. 2 dl Vatten. 37°. 2 1/2 dl Rågsikt. Deg. 3 1/2 dl Vatten. 2 tsk Salt. 2 msk Olja. 4 dl Rågsikt
Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich

8 skivor fransktbondbröd. 8 skivor fransktbondbröd. Snabbt och gott som passar picknicken eller varför inte som lite lördagsmat framför fotbollen som vi hade
Croque monsieur

Croque monsieur

4 stora skivor bondbröd. Bred brödskivorna med Bregott. Lägg på skinka, bred på senap, lägg eventuellt på skivade tomater
Räkor, musslor och sparris

Räkor, musslor och sparris

Lägg upp salladen i baguetterna eller på bondbröd. 1 baguette eller 4 skivor rostat bondbröd. Dela baguetten i fyra bitar

Franskt bondbröd (Mikes bröd)

OBS till ett bröd. 2 dl kokande vatten hälls över 1 1/2 dl graham - arbeta samman. Strö lite mjöl över. Täck med plastfolie

Franskt bondbröd utan jäst

Blanda vattnet med hälften av mjölet och surdegen och rör grundligt. Rör ner resten av mjölet och saltet och knåda mycket, mycket grundligt

Bondbröd från Alsace

Blanda de båda mjölsorterna i en bunke. Gör en grop i mjölet och smula ner jästen i denna. Ljumma ca 1 dl av vattnet och häll det i gropen

Fransk soppa med pistou

Skala morötterna, majrovan, potatisarna och selleristjälken och tärna dem fint. Smält smöret i en stor gryta

Fransk löksoppa

6 skiva bondbröd. Värm ugnen till 275 grader. Skala och skiva löken fint. Fräs den mjuk i smör 5-10 minuter men låt den inte få färg

Ljummen kycklingsallad

Servera med härligt bondbröd. Koka pastasnäckorna, stek kycklingfiléerna och skär dem i skivor. Stek champinjonerna och knaperstek baconen

Ljummen kycklingsallad

Servera salladen på en generöst tilltagen tallrik med ett härligt bondbröd med grov skorpa till. Koka pastasnäckorna mjuka i rikligt med saltat vatten