Fransk recept

11 Spara
Basilika- och parmesanaioli

Basilika- och parmesanaioli

1 msk senap gärna fransk. Se till att alla ingredienser har samma temperatur. Det minskar risken för att aiolin ska skära sig
606 Spara
Fransk chokladtårta med glasyr

Fransk chokladtårta med glasyr

Magiskt god fransk chokladtårta med massa glasyr på toppen. Magiskt god fransk chokladtårta med massa glasyr på toppen
344 Spara
Fransk chokladtårta med chokladtryffelglasyr och körsbär

Fransk chokladtårta med chokladtryffelglasyr och körsbär

Den innehåller även ganska mycket ägg, vilket gör att kakan blir mer porös och krämig än den vanliga klassiska kladdkakan som är mer kompakt och seg
81 Spara
Fransk bondsoppa

Fransk bondsoppa

fransk bondsoppa 4 port. Fransk bondsoppa. Älskar soppor och så är det billigt och nyttigt. Jag brukar göra soppa på torsdagar men då mina kids oftast ratar mina soppor så brukar det även bli pannkakor till
52 Spara
Fransk kycklinggryta

Fransk kycklinggryta

Var så länge sen någon tipsade om detta receptet så jag tyvärr har hunnit glöms vem det var. Men det var hur som helst väldigt gott
37 Spara
Fransk nypotatissallad - French New Potato Salad

Fransk nypotatissallad - French New Potato Salad

Dressing. Fransk nypotatissallad. Gör dressingen först. Häll dressingen över potatisen och låt det gärna stå och dra i några timmar/över natten så smakerna "gosar" till sig
34 Spara
Fransk köttgryta

Fransk köttgryta

)Jag tycker det är svårt att få riktigt god smak på grytor men efter en stunds letande på nätet hittade jag ett recept på Fransk köttgryta som verkade gott
57 Spara
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

Till de tunna revbensspjällen (ribs) åt vi en klassisk och god potatissallad. Jag gör många olika varianter på potatissallad under somrarna men den här klassiska med en vinägrett är nog godast ändå
25 Spara
Fransk päronkaka!

Fransk päronkaka!

Denna gång en fransk päronkaka som faktiskt var lite för "kladdig" för min smak. Fransk päronkaka ca.     Fransk päronkaka ca
27 Spara
Recept: Fransk fiskgratäng, nästan som Findus!

Recept: Fransk fiskgratäng, nästan som Findus!

Fransk fiskgratäng, ni vet, som gjordes med hjälp av påsmixen från Findus. Så här lyder iallafall mitt recept på Fransk Fiskgratäng
19 Spara
Fransk äppelkaka med mandel och citron

Fransk äppelkaka med mandel och citron

Smält marmeladen på svag värme i kastrull och pensla den över äppelkakan. Hacka sötmandeln ganska fint
18 Spara
Fransk Nougat?!

Fransk Nougat?!

I Iran äter vi mycket nötter, nötter och petit chouxer (recept på det får jag publicera vid ett annat tillfälle) och så äter vi vit nougat med pistagenötter, eller GAZ som vi själva kallar det
14 Spara
Fransk omelett

Fransk omelett

omeletten ska vara krämig ovanpå men ha en vacker stekyta under till. Servera gärna med en god svampstuvning Omeletten
11 Spara
Fransk chokladkaka

Fransk chokladkaka

Jag gjorde kanske den bästa chokladkakan ever. Fransk chokladkaka200 g mörk (ekologisk) choklad, min. Jag har blivit kär
11 Spara
Fransk laxlåda

Fransk laxlåda

2 tsk fransk senap. Sätt ugnen på 225 grader. Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar. Krydda fisken med salt. Skiva purjolöken, tärna äpplena
10 Spara
Fransk päronpaj med mandel

Fransk päronpaj med mandel

 Jag vet inte vad det är som gör att jag tycker att den här pajen känns så lyxig, kanske är det de fina tunna päronskivorna, mandelmassan, den fina formen jag fick av Hanna och Ted i födelsedagspresent, eller till och med bara det söta florsockret på toppen
10 Spara
Slökokt Fransk löksoppa med timjan

Slökokt Fransk löksoppa med timjan

Men löksoppa är både värmade, gott och billig mat. Lindas löksoppa med ostgratinerat bröd. Löksoppa med öl
8 Spara
Fransk baguette

Fransk baguette

Recept på riktigt god franska baguette. Rulla sedan hela baguetten och nyp ihop änderna försiktigt, lägg på plåten med skarven nedåt
9 Spara
Fransk citronpaj

Fransk citronpaj

Ta ut citronpajen och bred försiktigt marängsmeten över. Deg. Lägg socker, mjöl, tärnat smör, vatten och ägget i matberedare och kör till en smulig deg
5 Spara
Fransk saffransgryta

Fransk saffransgryta

Skala och skär lök, morötter, fänkål, tomater och vitlök i bitar. Fräs grönsakerna glansiga i Milda Culinesse i en gryta
5 Spara
Crème Brûlée – Klassisk Fransk

Crème Brûlée – Klassisk Fransk

Gör så här. Rör ihop äggulor, vaniljsocker, strösocker och salt. Häll grädde i en kastrull och lägg i den delade och urskrapade vaniljstången
7 Spara
Finfin fransk gryta

Finfin fransk gryta

Josefine och Mikael bjöd oss på denna gryta en gång i höstas och det var minst lika gott den gången. Att laga gryta är ju sällan särskilt komplicerat, man ska bara ha ett par timmar över då grytan kan stå och puttra på spisen
6 Spara
Fransk marängtårta

Fransk marängtårta

Han bjöd bland annat på den här goda marängtårtan. Idag har vi varit och firat världens bästa Alvin. Han bjöd bland annat på den här goda marängtårtan
6 Spara
Fransk äppelpaj med calvados

Fransk äppelpaj med calvados

 En äppelpaj som skriker Frankrike.   Degen3 3/4 dl vetemjöl2 msk socker125g smör3 msk kallt vattenÄppelmos3 st syrliga äppel (ca 500g)2 msk socker1 dl vattenskalet av en halv citron1 msk smör1 tsk kanel3 msk calvados (franskt äppel brandy)Som tillägg ca 3 äppel i skivor1 tsk citronsaft1 msk sockerSockerlag 1/2 dl vatten2 msk sockerBlanda mjöl och socker i en skål
6 Spara
Fransk tomatsallad

Fransk tomatsallad

Tomatsalladen kan gärna stå en stund i rumstemperatur innan den serveras. Dressing. Vispa ihop alla ingredienser
5 Spara
Fransk löksill på matjes

Fransk löksill på matjes

Lägg filéerna i blöt ca 2 timmar i en bunke med kallt vatten. Längre tid om sillen är hård, men den får inte bli "smaklös"
4 Spara
Fransk chokladkola

Fransk chokladkola

Nu mina vänner tänker jag dela med mig av mitt recept på världens godaste chokladkola. Nu mina vänner tänker jag dela med mig av mitt recept på världens godaste chokladkola
5 Spara
Franskt lantbröd

Franskt lantbröd

Smula jästen i lite av det ljumma vattnet i en skål eller assistent. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta i ca 10 minuter
4 Spara
Franskt kryddbröd

Franskt kryddbröd

Ett lättbakat och mycket gott bröd att servera på buffébordet eller ostbrickan. Är jättegott till ost. Bakformen kan gärna vara rund med hål i mitten eller så avlång
5 Spara
Fransk vitlöksfisk med stuvad spenat

Fransk vitlöksfisk med stuvad spenat

Provade ett nytt recept igår som blev väldigt gott. Jag är ett stort fan av fisk, men har tyvärr rätt få riktigt bra fiskrecept
4 Spara
Färgstark fransk fisksoppa med saffran och rouille

Färgstark fransk fisksoppa med saffran och rouille

Ska man göra en äkta fransk bouillabaisse ska man koka. Nu mina vänner kommer det dofta och smaka vitlök
2 Spara
Fransk frukost

Fransk frukost

I dag drömmer jag lite om fransk frukost på någon stimmig gata i Paris, istället för kaffe vid skrivbordet och tvåsidig att-göra-lista
2 Spara
Fransk potatisgratäng - Tartiflette des aravis

Fransk potatisgratäng - Tartiflette des aravis

Ugn 225 grader. Skala och koka potatisarna tills de är nästan färdiga, dvs mjuka utan att falla sönder
1 Spara
Fransk fiskgryta

Fransk fiskgryta

Med tanke på att jag just nu befinner mig just i Frankrike tänkte jag att det kunde passa med ett franskinspirerat recept
1 Spara
Fransk kycklingsauté med dijonsenap och dragon

Fransk kycklingsauté med dijonsenap och dragon

Fransk kycklingsauté med dijonsenap och dragon (4 portioner). 1 msk dragon. Krydda med 1 msk dragon, 2 tsk timjan, 2 krm salt och 2 krm svartpeppar. 1 msk dragon
1 Spara
Fransk lammgryta med vita bönor

Fransk lammgryta med vita bönor

cirka 2 kg lammkött med ben, till exempel bringa (eller 1 kg utan ben) olivolja 4 gula lökar 1 tsk salt 3 tomater 6 vitlöksklyftor 12 svartpepparkorn 3 lagerblad 1 knippe bladpersilja, hackad 3 kvistar timjan eller 1 tsk torkad 2 kvistar rosmarin 1/2 flaska torrt vitt vin 7 1/2 dl vatten 200 g rimmat fläsk 100 g lufttorkad skinka 3-4 morötter, beroende på storlek 2 burkar stora vita bönor (à
0 Spara
Fransk kola

Fransk kola

Droppa lite av kolasmeten i en kopp med kallt vatten. Klipp kolan i bitar och linda in i smörpapper. Smörj en folieform,
0 Spara
Fransk Royalpaj på mitt sätt

Fransk Royalpaj på mitt sätt

En god dessert som går att förbereda och när man har hela frysen full av olika bär, så gäller det att hitta på något smakens av dem
0 Spara
Fransk lökpaj

Fransk lökpaj

En klassiker i Frankrike. I små bitar är pajen perfekt till en drink före maten, I lite större bitar med en sallad blir den en bra förrätt
0 Spara
Fransk senapskyckling

Fransk senapskyckling

I. s. o. m. r. a. s. r. å. k. a. d. e. (. j. a. ,. r. å. k. a. d. e. –. j. a. g. l. o. v. a. r. ). j. a. g. o. c. h. m. i. n. s. y. s. t. e. r. h. a. m. n. a. p. å. i. n. t. e. r. n. a. t. i. o. n. e. l. l. m. a. t. m. a. r. k. n. a. d. n. ä. r. v. i. v. a. r. p. å. e. n. d. a. g. s. t. r. i. p. p
242 Spara
KYCKLING I UGN MED DRAGON & FRANSK SENAP

KYCKLING I UGN MED DRAGON & FRANSK SENAP

Kyckling med dragon- & senapssås. Blanda samman grädde, créme fraiche, senap, soja och honung. 1 1/2-2 msk fransk senap. 1 1/2-2 msk fransk senap
52 Spara
Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Köttfärslimpa med fransk löksoppa

Får du rester över är det jättegott att äta köttfärslimpa på smörat hårdbröd. 500 g köttfärs1 påse fransk löksoppa1 ägg1 dl creme fraiche(soja till pensling)Blanda köttfärsen med löksoppa, ägg och creme fraiche. 1 påse fransk löksoppa
30 Spara
Kyckling på franskt vis

Kyckling på franskt vis

Skär kycklingfiléerna i centimetertjocka skivor och bryn dem i olivolja. Bred blandningen över kycklingköttet
14 Spara
Ratatouille, eller fransk grönsaksröra på ren svenska

Ratatouille, eller fransk grönsaksröra på ren svenska

Varför gör jag inte den här klassiska franska grönsaksröran oftare. Fransk grönsaksröra passade jättebra till medelhavsinspirerad kyckling och svensk potatistårta med västerbottenost
11 Spara
Kasslergryta med fransk senapssås

Kasslergryta med fransk senapssås

1-2 msk fransk senap. Skär kasslern i stavar och purjolöken i tunna ringar. Smält smör i en stekpanna. Låt purjolöken mjukna utan att ta färg
2 Spara
Rostbiff på franskt vis

Rostbiff på franskt vis

Enkel och god rostbiff. Putsa rostbiffen. Enkel och god rostbiff. Putsa rostbiffen. Salta & Peppra. Bryn den runt om
1 Spara
Fläskfilégryta med fransk senap och chili

Fläskfilégryta med fransk senap och chili

Fläskfilégryta med fransk senap och chili800 g fläskfilé1 pkt bacon8-10 champinjoner1 purjo1 stor röd paprika5 dl grädde3 dl mjölk1 brk crem fraiche med paprika och chilismakca 1 dl chilisåsca 1 msk lju fransk senap3 msk kalvfond4 msk sweet chilisåssoja för färgens skullsaltGör så här
137 Spara
Matig sallad med tonfisk, halloumi, avokado, potatis, ägg ...

Matig sallad med tonfisk, halloumi, avokado, potatis, ägg ...

Vill du ändå ha en dressing så gör förslagsvis en vanlig fransk vinägrett. Det som är bra med den här salladen är att den är lätt att variera
3 Spara
Melkers Club Sandwich

Melkers Club Sandwich

4 skivor franskt bondbröd. Sätt ugnen på 175 grader. Häll i hälften av olivoljan i en stekpanna och stek kycklingen i cirka två minuter på varje sida
2 Spara
Gräslöksfisk

Gräslöksfisk

2 tsk fransk senap. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord form och salta lätt. Hacka skinkan och gräslöken
0 Spara
Ingefärsdoftande laxsoppa

Ingefärsdoftande laxsoppa

Servera med ostfranska och garnera med dill 600 g Kassler. Skala och fin hacka löken. Skölj och fin strimla purjon och sellerin
0 Spara
salladstider

salladstider

4 skivor fullkornsfranska. Så här på sommaren skulle jag gärna äta sallad var och varannan dag. Verkligen perfekt sommarmat som man snabbt svänger ihop och som är lätt att ta med på spontana utflykter och picknickar
1 Spara
Franska briocher

Franska briocher

Fransklärare som jag är, måste jag ju bara säga att jag älskar de franska bagerierna och konditorierna
1 Spara
Havrefranska

Havrefranska

Ugn. 225 grader. Smula ner jästen i en degskål. Smält matfettet och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt
1 Spara
Franska pepparkakor

Franska pepparkakor

Världens tunnaste och finaste små pepparkakor är givetvis franska och alldeles förnämliga att ha som vardagskakor året om
1 Spara
Franska fiskbiffar med sötpotatismos

Franska fiskbiffar med sötpotatismos

Franska fiskbiffar, 4 port. Denna maträtt är en favorit. Vi har gjort den i många år och håller fast vid receptet, kanske olika smaksättning med örter beroende på vad vi har hemma
1 Spara
Grahamsfranska med färskost

Grahamsfranska med färskost

Häll grahamsmjöl, det mesta av vetemjölet, Fibrex, sirap, salt och färskost i matberedarens bunke. Smula jästen över
1 Spara
Citronfranska

Citronfranska

På begäran kommer här ett gott, fluffigt formbröd med mild citronsmak som blev lite av en favorit här hemma
2 Spara
Club Sandwich med kycklingfilé

Club Sandwich med kycklingfilé

4 skivor fiberfranska. Tina kycklingfiléerna och skär dom i en halv centimeter tjocka skivor. Skiva tomater, rödlök och avokado och skölj salladen
2 Spara
Vitlöks- och chilimarinerade jätteräkor med hemlagade franskisar och aioli

Vitlöks- och chilimarinerade jätteräkor med hemlagade franskisar och aioli

en mysig lördagkväll hemma, är hemlagade franskisar inte en dum idé. Till franskisarna ska det självklart vara majonnäs och i vårt fall blev det en urgod aioli, samt jätteräkor som jag marinerade med chili och vitlök
3 Spara
Svärfars sesamfranska

Svärfars sesamfranska

Nog tjatat, låt mig presentera »Svärfars sesamfranska« – ett LCHF-anpassat rostbröd utan laktos, nötter och gluten
5 Spara
Rostfranska – godaste receptet!

Rostfranska – godaste receptet!

Dessa franskbröd eller rostfranska är busenkla att baka. The post Rostfranska – godaste receptet. En riktig favoritmorgon, speciellt en helg är för mig en stor kopp earl grey the & rostat franskbröd med prästost
5 Spara
Franska chokladmaränger

Franska chokladmaränger

en av våra favoriter är franska chokladmaränger gjorda på minst 70% mörk choklad. När vi har födelsedagskalas i vår familj, vill vi gärna frossa i kakor
6 Spara
Franskinspirerad kycklinggryta

Franskinspirerad kycklinggryta

1. Skär kycklingfiléerna i 4-5 bitar, salta och peppra. Bryn dem runt. om i olja ca 5 minuter. Smula ner osten och tillsätt crème fraiche
8 Spara
Mammas vattenfranska

Mammas vattenfranska

Supergoa bullar (ja i Skåne säger vi bullar, men man kan även säga rundstycken eller frallor). Goda till frukost, fika eller servera till middagen
12 Spara
Franska våfflor/pariservåfflor

Franska våfflor/pariservåfflor

Deg.  . 2,5 dl mjöl. 100 gram smör. 1-2 msk vatten. socker till kavling.  . Fyllning.  . 100 g smör. 1,5 dl florsocker. 1 äggula
15 Spara
Sydfransk grönsakssoppa med färskoströra

Sydfransk grönsakssoppa med färskoströra

Mustig grönsakssoppa som serveras med färskoströra gjord på kesella. Perfekt januarimat efter alla mustiga kötträtter under julen
18 Spara
Formfranska/ Rostbröd

Formfranska/ Rostbröd

Ja men nu så blev det iallafall att jag bakade lite formfranska till frukosten på lördagmorgon, det är så gott nybakat men också perfekt att skiva upp, frysa in och sedan rosta till helgen
19 Spara
Kycklingfilé med franska örter

Kycklingfilé med franska örter

6 dl lätt crème fraiche franska örter. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform med matfettet och lägg i kycklingfilén
19 Spara
Franska chokladbakelser med glass

Franska chokladbakelser med glass

Ugn 200°. Värm upp mjölk, salt, socker och smör i en kastrull. Rör bestämt ner mjölet och rör kraftigt över medelvärme tills en smidig degboll skapats
20 Spara
Franska sega maränger

Franska sega maränger

Blanda socker och äggvita lite grann i en rostfri skål. Vispa med elvisp eller ballongvisp över ett hett vattenbad tills det blir riktigt varmt
22 Spara
Nattjästa källarfranska

Nattjästa källarfranska

Imorse gräddade jag ett så gott bröd som stått i kylskåpet och jäst över natten. Luftigt och lite segt blev det
24 Spara
Fylld långfranska

Fylld långfranska

Kvällsgott-tips som jag hittade hos Kryddburken kommer här. (Gjorde om den lite…. ) En supergod franska med köttfärsfyllning som får gratinera i ugnen, den perfekta kvälls-mys-mackan om man tröttnat på ”vanliga” varma mackor
44 Spara
Franska sega maränger

Franska sega maränger

) Här kommer ett toppenrecept, som är himla enkelt, på franska sega maränger. Hon fick med sig en liten goodiebag med maränger och äppelkaka
51 Spara
Småfranska eller Pain Riche

Småfranska eller Pain Riche

) Rulla varje del till en bulle för småfranska, till smala längder för pain riche, och ställ på plåten