Fransk lammgryta vita bönor recept

Fransk lammgryta med vita bönor

När köttet verkar klart tillsätter man de avrunna och spolade bönorna. cirka 2 kg lammkött med ben, till exempel bringa (eller 1 kg utan ben) olivolja 4 gula lökar 1 tsk salt 3 tomater 6 vitlöksklyftor 12 svartpepparkorn 3 lagerblad 1 knippe bladpersilja, hackad 3 kvistar timjan eller 1 tsk torkad 2 kvistar rosmarin 1/2 flaska torrt vitt vin 7 1/2 dl vatten 200 g rimmat fläsk 100 g lufttorkad skinka 3-4 morötter, beroende på storlek 2 burkar stora vitabönor (à. 2 burkar stora vitabönor
Fransk lammgryta

Fransk lammgryta

 Blanda sist i vitabönor i tomatsås. De utreder problemet,Sök mig på den här lammgrytan vill jag påminna alla farmors barnbarn om hur modern och intresserad av nyheter hon var
Lammgryta med brandy och vilök

Lammgryta med brandy och vilök

Det här är en enkel fransklammgryta med hela vitlöksklyftor och brandy. Som förrätt hade jag ett franskt recpet på bacalhau med tomatsås
Bordeaux 2005 vs. lammgryta

Bordeaux 2005 vs. lammgryta

Igår blev det franskt både i glaset och på tallriken (även om lammet kommer från Gotland och bönorna från Kina)
Fransk lammgryta

Fransk lammgryta

1 burk Vitabönor i tomatsås. FÖRSTA DAGEN. Skär köttet i tärningar 3x3 cm. Skala löken tillmarinaden och dela i fyra delar per lök, skala morötter och skiva ica 2 cm tjocka skivor