Han valde den franska klassikern tarte au citron och jag axlade utmaningen. När en fransk kollega fyllde år var han lite deppig för att jag inte bakat kakor till hans dag, så för att kompensera fick han önska en kaka/tårta till nästa gång
Syrligheten från citronfyllningen, i kombination med en söt maräng, saltade pistagenötter, och ett krispigt pajskal bakat efter ett franskt recept blev helt tipp-topp
En tarte inspirerad av amerikansk pumpkin pie men med riktigt fransk touche. vatten att koka pumpan i samt 1 citron eller apelsin till kokvattnet. Koka pumpabitarna med citron eller apelsin i vatten så att det täcker pumpan i 20 minuter tills bitarna är helt mjuka. 1 citron eller apelsin
Nu snackar vi franska och jag utbrister. Lägg dem i citronvatten. - Tarte tartin. Gjorde en fransk äppelpaj och den fick höga poäng av min måndagsmysfamilj
Jamie har hämtat inspiration från klassiskt fransk och italiensk tarte på citron. Fransmännen serverar gärna sin tarte au citron med en coulis på hallon, det vill säga sås på passerade hallon med lite socker
