Skölj och dela squashen på längden. Salta lätt och lägg squashbåtarna i en ugnssäker form. Gröp ur dem med en sked så att ett ca 1/2 cm tjockt lager av squashköttet finns kvar. 5 st squash
Fördela det frästa och den rivna osten i mitten på tortillabröden. Eftersom vår squash/zucchini växer så det knakar i trädgårdslandet och jag vill ta hand om skörden på bästa sätt så blir många recept som innehåller just den grönsaken här på bloggen
Lägg över det frästa i formen. Vi har inga stora ytor att odla grönsaker på så det blir inga massiva skördar direkt, men vi har i alla fall plats nog för att kunna odla lite potatis, rödbetor och squash/zucchini
Jag får erkänna att jag är dålig på att variera mig när det gäller olika sorters pumpa, jag kör mest på butternut squash som ju är en pumpa men jag ska bättra mig och testa lite fler sorter
Blanda i squashen, och lägg på ett lock över stekpannan. Lammfärspanna med squash, tomat och feta 1 silverlök, finhackad 5 vitlöksklyftor, finhackade 500 gram lammfärs 300 gram squash, skuren i kvartar 3 stora färska tomater, hackade olivolja salt och svartpeppar Hetta upp olivolja i en gjutjärnsstekpanna. 300 gram squash
spagetti1 st vitlöksklyfta1 msk rapsolja1 medelstor squash1 morot5-6 st champinjoner1 dl creme fraischeSalt& kryddor1 Koka spagettin enligt instruktionerna på paketet
