Torsk med grönsaker i foliepaket med pepparrotssmör och pressad potatis. Helgen har jag inte bestämt ännu, men något med lax lutar det åt samt en stek på söndag
Dessa ingredienser fick således följa med ner i foliepaketen tillsammans med torskbitarna. Jag måste motvilligt erkänna att jag är ruskigt dålig på att laga fisk, eller annan fisk än lax i alla fall
Lägg sedan torsken på potatis och grönsakshögen, salta o peppra fisken. )2 port300g torskrygg (det går givetvis bra med vanlig torsk, sej el lax)3 stora potatisar skivade i c. 300g torskrygg (det går givetvis bra med vanlig torsk, sej el lax)
Lax är nog också mer tacksamt skulle jag tro då torsk ju lätt blir torr och överstekt. -) I början av veckan skrev jag att jag skulle testa ett recept som jag fick av min kompis Sara men den rätten får vänta tills jag har lax hemma
Foliepaket som tillagas på grillen. Ljummen ärtsallad med gröna ärter, smulad chèvre, finhackad schalottenlök, citronskal och babyspenat är det perfekta tillbehöret till lite fetare fiskar, t ex lax
