Nu hade jag köpt hem ett stort knippe koriander och ville använda det och då hamnade laxen i foliepaket med koriander, chili, ingefära, lime och lite grönsaker
Droppa över lime och lägg en klyfta i varje foliepaket. Hacka chilin och fördela i paketen. Skär laxen i portionsbitar och fördela dem på 4 folieark. 600 g laxfilé. 1 st röd chilifrukt
Hacka upp chilin och strö över. Pressa citronsaft över laxen. Citronen o dillen har satt sin smak på laxen, så den kan plockas bort före servering och garneras med nytt om man vill
Foliepaketen innan grillning, det ska självklart vara en klick smör på också. En sallad bestående av isberg, olivolja, rödlök, gravad lax, brie, marinerade vitlöksklyftor och inget mer
Foliepaket som tillagas på grillen. Ljummen ärtsallad med gröna ärter, smulad chèvre, finhackad schalottenlök, citronskal och babyspenat är det perfekta tillbehöret till lite fetare fiskar, t ex lax
Hacka upp chilin och strö över. Börja med att lägga varje filé i ett foliepaket, dvs på folie som är tillräckligt stort för att sedan kunna återförslutas
Droppa över lime och lägg en klyfta i varje foliepaket. Hacka chilin och fördela i paketen. Skär laxen i portionsbitar och fördela dem på 4 folieark. 600 g laxfilé. 1 röd chilifrukt