Igår kväll grillade vi torskrygg med en krämig sås i folier. Vik ihop foliet till "skålar". 1 ½ dl vitt vin. Lägg ut dubbla lager av folier till 4 st paket och lägg på fisken. 1 ½ dl vitt vin
Ta köttet från grytan och täck med folie så det får vila. Kinderna bryntes hastigt i ett varmt stekjärn innan jag lade dem i crockpoten tillsammans med vitt vin, färsk timjan, lök, lagerblad och vatten
Skiva löken, hacka chilin grovt och lägg på fisken tillsammans med dill, vin och peppar. Att lägga varmrökt lax i ett foliepaket tillsammans med örter och kryddor blir kanongott, fisken riktigt smälter i munnen
Häll på lite vitt vin och stäng foliepaketen. Dela aluminiumfolie i stora ark, lägg folien dubbel. Strö lite salt och peppar på rödspättan och lägg filéerna i en ring på foliearken
Koka upp grädden med osten och häll sedan på vinet. 10,5 dl vitt vin. 1Ingredienser 6 st potatis (medelstora) 1 själk(ar) blekselleri 0,5 st gul lök 1 klyfta(or) vitlök 2 dl grädde 0,5 dl vitt vin 1 dl Västerbottensost (riven) salt fin malen vitpeppar Skriv utGör så här
De kan förberedas kvällen innan om du vill, men framför allt så behöver du bara slänga ner allt i foliet, skjutsa in i ugnen och sätta dig ute i skuggan och dricka vatten medan maten blir klar
Ta ut fisken och täck den med folie. I det här receptet får den sällskap av pigg syra från rosévin och trevlig smakskjuts av schalottenlök, champinjoner och timjan
Efter sex timmar så tar du ut köttet och lindar in det i folie. 2 dl vitt vin. Gjorde så otroligt god skinkstek igår och när jag skulle fota maten så gick kameran sönder