Koka pastan och gör peston. Låt pastan rinna av och blanda runt med pestosåsen. 200 g pasta. 50 g riven parmesan. 200 g pasta. 2 vitlöksklyftor 50 g riven parmesan
Koka pastan. parmesanost. När pastan är färdigkokt, häll av den i en sil, men spara lite av vattnet. Skär mozzarellan i centimeterstora tärningar, riv parmesanosten
Häll i matlagningsgrädden, salt, peppar och cayennepeppar, blanda runt och lägg i parmesanen. När pastan är nästan klar, häll av vattnet och rör ner pastan i såsen
Tänd grillen. Krossa kryddorna i en mortel och blanda med olja, gnid in fläsket med kryddblandningen. Grilla köttet på låg temperatur runt om så att det blir vacker yta, vänd några gånger