Fläskytterfilé medapelsin, ingefära och rosmarin. Sonen hade önskat potatisgratäng ett längre tag, den krämiga varianten med både grädde och crème fraiche
Hemligheten med att hinna laga bra mat som går rät fort efter jobbet är egentligen så lätt som planering och att helt enkelt förbereda det man kan kvällen innan
Nu har vi laddat frysen med det godaste grisköttet som går att få. En fin knaprig yta ordnades först med några minuter på glödbädden, sedan efterstekning på sidan av, där lägre temperatur erhölls
Då jag är lite känslig mot apelsin (får lätt eksem) har vi inte det hemma speciellt ofta men nu slog vi till på en fläskköttsmarinad med pressad apelsin och det blev väldigt gott
Skär rödlöken, skiva apelsinen och avokadon och lägg i skålen. Hade lagt in kvällens recept här och var nästan klar med bilderna, då det föll sig så att jag traskade bort till grannar snett över på gatan och blev sittande där tillsammans med ett gott gäng och några glas vitt tills nu
Korvstroganoff medris,apelsin. Fralla med ost och skinka. Korvstroganoff med ris,tomat och gurka. Kvarg,lätt vaniljyoghurt,bär,leverpastejsmörgås med saltgurka
Marinad till långskuren fläskytterfilee. Serverade laxen med en grönsakstopping & västerbottensost, bakad potatis,limesmör,en räkröra och apelsinsalladen
