Fläskytterfilé timjan recept

Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

Putsa fläskytterfilén. 1½ kg fläskytterfilé - jag hade tur och hittade fin svensk Kravmärkt. 30 g färska örtkryddor, fint hackade - jag blandade persilja, timjan och körvel. 1½ kg fläskytterfilé - jag hade tur och hittade fin svensk Kravmärkt. 30 g färska örtkryddor, fint hackade - jag blandade persilja, timjan och körvel
Fylld fläskytterfilé i ugn med senapssås och ris

Fylld fläskytterfilé i ugn med senapssås och ris

Här använt fläskytterfilé. 800 gram fläskytterfilé/fläskfilé/kotletter1 pkt (ca 100 gram) färskost ex. vitlökssmak eller med örterBasilikabladKrossad timjan och rosmarinsalt o peppar1 äppleRisröra. 800 gram fläskytterfilé

Fläskytterfilé i ugn

När du fått fin färg på köttet lägger du ner smörklickar i pannan, med lite timjan och vitlök. Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn
Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Dukan: fläskytterfilé i lergryta

Jag skar bort allt synligt fett innan jag kryddade köttet med lite salt, svartpeppar, vitlökspulver, timjan och lite koriander
Ugnsbakad fläskytterfilé med äpple, potatis & cider

Ugnsbakad fläskytterfilé med äpple, potatis & cider

Men gillar man inte kryddighet från timjan, tror jag man ska utesluta de kvistarna. För några år sedan lagade jag en alsassisk rätt med fläskytterfilé som ugnsbakades med potatis, lök och äpple
Dubbelmarinerad fläskytterfilé

Dubbelmarinerad fläskytterfilé

Garnera med persilja och timjan. timjan. 1 kg fläskytterfilé. Putsa köttet. Blanda samman soja, teriyakisås och ingefära i en plastpåse och lägg i köttet
Fläskytterfilé med rostade rotfrukter

Fläskytterfilé med rostade rotfrukter

Krydda köttet runt om med salt, peppar och timjan. 600 g fläskytterfilé. 1 tsk torkad timjan. Bryn köttet runt om i stekpanna med smör
Helstekt fläskytterfilé med gremolata och italiensk potatissallad

Helstekt fläskytterfilé med gremolata och italiensk potatissallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskytterfilé 600 gram fläskytterfilé 0 salt 0 svartpeppar 1 tsk torkad timjan 1 msk olivolja 1 msk Mat & Bak smör Potatissallad 1 kg delikatesspotatis 125 gram körsbärstomater 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 msk olivolja 1 st rödlök(ar) 0,5 kruka(or) persilja 0,5 st citron(er) 75 gram grana padano 1 msk olivolja 0 salt 0 svartpeppar 65 gram ruccola Gremolata 0,5 kruka(or) basilika 0,5 kruka(or) mynta 0,5 kruka(or) persilja 1 klyfta(or) vitlök 0,5 st citron(er) 3 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 krm salt Köp receptet Näringsvärde Kcal
Grillad fläskytterfilé med getost- och primörrisoni

Grillad fläskytterfilé med getost- och primörrisoni

Grillad fläskytterfilé med getost- och primörrisoni 4 portioner 800 g fläskytterfilé (benfri kotlett) i bit 1 tsk fänkålsfrön 1 lagerblad 1 tsk timjan 1 tsk citronpeppar 1 msk olivolja 2 dl risoni 2 dl mellangrädde 1 bit getost (50-75 g) 2 tomater 10 sparrisar 1/4 sommarvitkål (ca 200 g) 4 salladslökar 1 ask körsbärstomater, gula eller röda 1 burk kronärtskocksbottnar (390 g) salt, svartpeppar Gör så här. 800 g fläskytterfilé. 1 tsk timjan
Chilimarinerad fläskytterfilé

Chilimarinerad fläskytterfilé

Strö över lite färsk timjan innan servering och gärna lite chili och om du har över. Där bland allt det goda på bilden kan ni kanske ana den supergoda chilimarinerade fläskytterfilén jag hade med på buffén i lördags