Helgrillad fläskytterfilé med färsk pestopasta. Rör ner rikligt med pesto. Putsa en fläskytterfiléoch lägg i en god marinad, vi hade sweet chilisås och andra godsaker i vår
Jag ville hitta på nåt nytt, så det blev en rullad fläskytterfilé med grillad polenta till (har aldrig gjort polenta innan) och det blev väldigt lyckat
Pesto är himla gott och soltorkade tomater är gott så varför inte göra en röd pesto. Himla gott blev det och den passar lika bra att blanda ner i nykokt spagetti som fylla kött/kyckling eller bre på en varm macka som fyllning
Naturligtvis blev det mycket mat under månaden och bland recepten kan jag nämna Chilikryddad fläskytterfilé med krämig potatissallad, Kalkonkorv med stuvade morötter och Frikadeller
Tag en stycken fläskfilé eller fläskytterfilé modell större (som verkar vara samma sak, bara pumpad med vatten och ett gäng tillsatser) och putsa den fri från hinnor och senor
Att helsteka en fläskytterfilé (billigare än fläskfilé, minst lika gott) och sedan smörja in den med pestooch låta vila - är det egentligen något att ägna ett blogginlägg åt