Jag brukar oftast inte köpa fläskytterfilé eftersom den sällan är ekologisk utan istället oftast mörad, dvs proppad med söt-salt vätska som jag helst vill undvika
Servera med pressad potatis,kokta grönsaker och gelé. 1 fläskytterfilé. Sätt ugnen på 150-175°C (beroende på storlek på köttet), ta fram en ugnssäker form som rymmer kött samt grädde
Till middag igår gjorde jag fläskytterfilé i lergryta med en massa goda grönsaker. Vilken skillnad det gör på att få äta grönsaker eller inte, utan grönsaker blir maten lite enformig men med går det att göra värsta gourmetmiddagen
Skär filén i skivor och servera med pastan och grönsaker. Fläskytterfilé är bra till den här rätten eftersom den ofta är ganska tjock och jämn vilket gör den lätt att fylla
