Kombinationen av blekselleri, kastanjer och en långsamt brässerad fläskstek med ben, nota bene, är i all sin enkelhet en smått lyrisk upplevelse och helt i takt med den nuvarande långkokstrenden
Kombinationen av blekselleri, kastanjer och en långsamt brässerad fläskstek med ben, nota bene, är i all sin enkelhet en smått lyrisk upplevelse och helt i takt med den nuvarande långkokstrenden
fläskstek med svål. Skala morötter, selleri, lök och vitlök. sellerihuvud. Sätt ugnen på 210 grader. Salta och peppra köttet rikligt runt om, snitta svålen