Fläskstek dansk skinka recept

Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

1 1/2-2 kg kotlettrad eller färsk skinka med svål2 tsk salt2 krm pepparSås. Pappa och hans fru bjöd på denna rätten sist jag hälsade på
Dansk fläskstek från en äkta dansk :)

Dansk fläskstek från en äkta dansk :)

2 kg färsk skinka av ytterlår - med svål. Sätt på ugnen. 225 grader. Ruta svålen med en vass kniv. Täck i långpannan med vatten en bit upp på steken

Dansk fläskstek med knapersvål

Skär små rutor i skinkans svål (fettkappa) med en vass kniv.  Tranchera, skär steken i skivor och servera med varm rödkål, sås och Allans goda danskpotatis- länk

Dansk fläskstek med spröd svål

1 1/2-2 kg kotlettrad eller färsk skinka med svål. 1.  Be att få svålen ribbad i affären eller skär själv med en vass kniv ner en bit i fettlagret

Dansk fläskstek

DANSKFLÄSKSTEKSom gäst vid middagsbordet hos en traditionell dansk familj kan du mycket väl bli bjuden på en äkta knaprig fläskstek med svål