Fläskstek buljong recept

Fläskstek i fruktig sås

Fläskstek i fruktig sås

med buljong om det behövs. buljong. Lägg köttet i en ugnssäker form. Salta och krydda. Skär löken och äpplena i klyftor
Fläskstek med krispig svål

Fläskstek med krispig svål

Spara buljongen i formen till äppelklyftor och sky. ÄppelmosFläskstekRista svålen rakt ner, precis ner till köttet, med en kniv
Fläskstek med citronpolenta och sparris

Fläskstek med citronpolenta och sparris

Fläskstekbenfri kotlettsojahonungolivoljasalt och pepparRör ihop soja, honung och olivolja. Citronpolenta1 dl polentagryn (av bra kvalitet)3 dl hönsbuljong2 dl mjölkfärsk pressad citronen klick smörriven parmesanKoka polentan i mjölk och buljong till krämig konsistens. 3 dl hönsbuljong
Skinkstek med ananas och sweet chili

Skinkstek med ananas och sweet chili

Häll resten av buljongen i grytan efterhand. Tillsätt ananasbitarna, resten av ananasjuicen och 1 dl grönsaksbuljong eller kalvbuljong. 2 dl grönsaksbuljong el kalvbuljong
Mormors brunsås

Mormors brunsås

Den perfekta såsen till pannbiffar, köttbullar och gammaldags fläskstek. Tillsätt buljongen och låt den sjuda i ca 5 minuter. 4 dl kalv- eller fläskbuljong
Dillkött med fläskkött

Dillkött med fläskkött

Häll av köttet i ett durkslag och spara buljongen i en kastrull. Rör om någon minut och häll i lite av köttbuljongen och rör runt till en jämn blandning utan klumpar
Rödvinsköttgryta

Rödvinsköttgryta

Lägg i morötter salta peppra smula över timjan och smula buljongen över. 8 portioner1 kg fläskstek skärt i strimlor1 pkt bacon i bitar2 gula lökar hackade6 morötter i bitar1 röd paprika i bitar1 grön paprika i bitarSalt svartpeppar1 köttbuljongtärning4 msk tomatpuré3 dl rödvin3 dl vatten2 burkar hela champinjoner1 tsk timjan0,5 dl hackad bladpersilja1 syrligt äpplen i små bitar1 dl matlagningsgrädde1 msk sojaStek köttet så det får yta och lägg i lök och paprika en liten stund. 1 kg fläskstek skärt i strimlor. 1 köttbuljongtärning
Fläskstek med knaprig svål och cidersås

Fläskstek med knaprig svål och cidersås

Häll i buljongen och cidern och låt koka upp under omrörning. Lägg fläsksteken ovanpå löken. 5 kg fläskstek med svål1 stor gul lök eller 2 mindre, oskalad och skuren i tjocka skivorSaltCa 2 tsk vetemjöl2. 5 dl kycklingbuljong2. 5 kg fläskstek med svål. 5 dl kycklingbuljong
Fläskstek i fruktig sås

Fläskstek i fruktig sås

med buljong om det behövs. 2 dl vispgrädde och buljong. Skölj av köttet och lägg det i en ugnssäker form
12-timmars stek :)

12-timmars stek :)

Gnida in salt och peppar runt om fläsksteken. Och för guds skull, släng inte buljongen. Sila bort morot, lök- och vitlöksbitar och annat "skräp" som bildats från köttet och du får en härlig mustig och smakrik buljong

Alla helgona - meny

Fläskstek med potatis, sås och brysselkål. Häll i buljongen, lite i taget under omrörning. 4 dl buljong. Varför inte ta och uppmärksamma Alla helgons dag på lördag med att bjuda på middag, en stek kanske

Portugisisk fläskstek

Stek i ugnen cirka 60 minuter och ös steken då och då med buljongen och med skyn i formen. 5 dl varm kycklingbuljong