Fläskrullader recept

15 Spara
Fyllda fläskrullader och potatisgratäng

Fyllda fläskrullader och potatisgratäng

 Fyllda fläskrullader och potatisgratäng4 portioner   4 skivor benfri kotlettrad (ca 500 g)Salt VitpepparSmör eller oljaFyllning3 dl kesella 1,5 dl grovriven cheddarost 1 dl grovriven västerbottenost 1,5 tsk örtsalt3-4 msk ajvar 1,5 dl hackad röd paprika1 dl grovriven zucchini  Gör så härLägg ut köttskivorna på arbetsbordetKlappa ut dem med handflatan Salta och peppraBlanda ihop alla ingredienserna till fyllningen Lägg en rejäl klick fyllning på varje köttskivaRulla ihop dem till rullader, fäst eventuellt med tandpetare Bryn dem hastigt runt om i en stekpannaSpäd med lite vatten ca 1-2 dl vatten och efterstek cirka 20 minuter under lock på svag värme Till serveringSmakrik potatisgratängTrevlig helg alla, vare sig ni jobbar eller är lediga
2 Spara

Fläskrullader

Skär baconen i lagom stora bitar, förstek dom lite, men inte så att de blir brända, knappt 1 minut. Skär fläskfiléen i 1 cm tjocka skivor och banka ut dom på båda sidorna
1 Spara

Gryta med fläskrullader

Krydda köttet, rulla ihop och fäst med tandpetare. Bryn rulladerna och lägg i grytan tillsammans med buljong, skållade tomater, purjolöksbitarna och potatisklyftorna
0 Spara

Vinn 10 askar Cantadou färskost

Fläskrullader, fyllda med cantadou pepparrot, receptet hittar du här >>. Då jag själv använder dessa färskostar i matlagning brukar jag framförallt ha dom som fyllning till kött såsom lövbiff, rullader eller fylld grillad ytterfilé etc
Sökförslag och sidor