Fläskrullader i pepparsås med varm champinjonsallad. Jag serverade det kallskurna köttet med potatisgratäng, sallad, olika grönmögelost och en sky/gräddsås med glögg smaksatt med fikon och portvin som fått reducera och koka ett par timmar
Faktiskt första gången jag gav mig på skinkrullader, har bara provat med nöt förut och det har gått bra så jag kastade mig ut där och testade med fläskkött