Använd rimmat sidfläsk eller bacon. Det här är en fläskpannkaka som är för dig som äter LCHF. Det finns många olika varianter på fläskpannkaka och detta är en som är utan fiberhusk
Köpte sidfläsk som jag hackade i tärningar och fick fräsa i ugnen, sedan var det bara att vispa i hop ägg, grädde, salt, mandel och fiberhusk så enkelt billigt och gott
400 g rimmat sidfläsk. Blanda mjöl och salt med mjölken vispa i äggen ett i taget. Medan röran sväller, skär du fläsket i tärningar och steker det i ugnen 225 grader i ca10-12 min i en långpanna med höga kanter
