Servera med lättsockrad/osockrad lingonsylt. Tur att vardagen är helt ok den med. Fläskpannkaka är en perfekt vardagsmiddag och tänk så bra att man kan göra en mjölfri lchf-vänlig variant som smakar som vanlig fläskpannkaka
Idag blev det vanlig, hederlig fläskpannkakamedlingonsylt till middag. Servera medlingonsylt. På sensommaren och hösten när det finns gott om goda äpplen kan man piffa till pannkakan med äppelbitar
Servera med rivna morötter och lingonsylt. Mixa/vispa samman med mjölk, grädde och salt. Jag använde två mindre pajformar, men det går lika bra med en större
Fläskpannkaka äts helst medlingonsylt och rårivna morötter. Det gör pannkakan lite fluffigare, men framför allt så gör den så att fläskpannkakan håller ihop bättre även med lite mindre mjöl eller grövre mjöl med mindre gluten
lingonsylt. lingonsylt. 200-300 g bacontärningar eller rimmat eller rökt fläsk i tärningar eller kassler 3 dl vetemjöl eller 3 dl vetemjöl med fullkorn eller 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl 0,5 tsk salt 6 dl mjölk 3 st ägg. 3 dl vetemjöl eller 3 dl vetemjöl med fullkorn eller 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl 0,5 tsk salt
