Fläsklägg rimmad rotselleri recept

Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos

rotselleri, liten bit. spadet från fläskläggen. rotselleri, liten bit. Servera moset med fläskläggen och olika sorters senap
Schweinshaxe

Schweinshaxe

Scweinshaxe (fläsklägg, ej rimmad) långsamt tillagad i ugnen serverad med ett gott potatismos och surkål
Ungersk kycklingsoppa

Ungersk kycklingsoppa

Här är vår variant på ungersk kycklingsoppa och vi serverar den med traditionell handgjord skruvformad pasta kallad csiga och en rostad skiva surdegsbröd med fläsklägg med pepparrot och äpple

Snuda från SKÅNE

lägg fläskläggeen i en gryta och häll på vatten kokoa upp och skumma väl skala och skiva löken och lägg ner den i grytan

Dagens recept: Bönsoppa

Putsa fläskläggen. Ta upp fläskläggen och skär köttet i tärningar. Uteslut fläskläggen. 1 liten rimmadfläsklägg, ca 1 kg. Låt soppan koka upp och koka på svag värme ytterligare ca 30 minuter eller tills bönor, fläsklägg och potatis känns genomkokta. Tillsätt 2 skivor rotselleri i bitar och 4 morötter i skivor och 2 vitlöksklyftor. 1 liten rimmadfläsklägg, ca 1 kg 3 l vatten