Fläsklägg rökt recept

Fläsklägg rökt med ekved

Fläsklägg rökt med ekved

Lägg fläskläggen i en plastpåse en och en med en sjättedel av juice, skal, pepparblandning i varje. 6 kg rimmad fläsklägg (6 enkilos bitar
Fläsklägg i lergryta

Fläsklägg i lergryta

Krydda på rökt parikapulver. Rensa bort kappan från fläskläggen. Lägg fläsklägg ovanpå frukt och grönsaker
Fläsklägg i Crock-Pot

Fläsklägg i Crock-Pot

Jag är verkligen inte bitter för att mitt recept på hett fläsklägg med tryffelpuré och rårörda lingon inte vann tävlingen jag ställde upp i
Fläsklägg med choucroute garnie

Fläsklägg med choucroute garnie

Ett paket bacon/rökt sidfläsk. 1 hel fläsklägg med bensalt och peppar. 1. Sätt ugnen på 120°C. Klappa in läggen med salt och peppar och lägg den på ett galler i en rymlig långpanna (för att få knaprigt skinn runtom)
Hett fläsklägg i Crock-Pot

Hett fläsklägg i Crock-Pot

Fläsklägg, lök, kryddblandning och vin. Idag blev det hett fläsklägg i Crock-Pot. Jag följde helt enkelt mitt publicerade recept på hett fläsklägg med tryffelpuré och rårörda lingon men Crock-Potifierade det
Vinnande fläsklägg i Crock-Pot

Vinnande fläsklägg i Crock-Pot

Dags att laga till Vinnande fläsklägg i Crock-Pot. Jag gjorde mitt vinnande fläsklägg i Crock-Pot. Jag vann visserligen inte tävlingen men det finns publicerat på web och i tryck och jag skulle vilja påstå att det Crock Pot-ifierade receptet hett fläsklägg i Crock-Pot vunnit både mitt och familjens pris och även många av er älskar rätten och har lagat till den om och om igen
Två gånger fläsklägg

Två gånger fläsklägg

För några veckor sedan köpte vi oss en riktigt stor, fin färsk fläsklägg hos Sandströms. Där hade vi middag numer två - pulled pork på fläsklägg
Ungersk surkål  -  Székelygulyás

Ungersk surkål - Székelygulyás

sommarskinka eller fläsklägg). surkål och rökt fläsk innehåller salt. 300 g rökt fläsk (revben. Skölj surkålen, smaken blir då mildare
Osso buco med gremolata och saffransris

Osso buco med gremolata och saffransris

Bryn fläskläggen i smör och olja i en rymlig gryta (gärna gjutjärnsgryta). Häll på de krossade tomaterna, vinet, vattnet, buljongen och det rökta fläsket
Ärtsoppa extra allt

Ärtsoppa extra allt

1400 g rimmat bogfläsk, sidfläsk i bit eller fläsklägg. 1200 g bacon i bit (rökt sidfläsk). 11 kg torkade gula ärter blötläggningsvatten vatten för koket 1 tsk salt 1 st skalad morot 1 st stor skalad gul lök 2 st kryddnejlikor 1 st lagerblad 2 tsk torkad timjan, mejram eller kyndel 400 g rimmat bogfläsk, sidfläsk i bit eller fläsklägg 200 g bacon i bit (rökt sidfläsk) 200 g rå fläsk- eller köttkorv eventuellt lite vatten och lite salt timjan, mejram eller kyndel skånsk senap söt svensk senap dijonsenapLägg ärterna i en bunke eller skål
Jókai bönsoppa - Jókai bableves

Jókai bönsoppa - Jókai bableves

Tillsätt den röktafläskläggen, korven, löken och lagerblad. rökt fläsk innehåller salt. Ca 400 g röktfläsklägg eller rökt skinka
Signature, Awesome, and Fusion Bao

Signature, Awesome, and Fusion Bao

Sälta ifrån det långkokta fläsklägget, basen i det stekta grönkålet, sötma, hetta och syra ifrån mangosalsan, en krämig vitlökscrème fraiche och sist toppat med mängder av koriander
Intervju med Mr Ghee

Intervju med Mr Ghee

Grillar långkörare såsom, brisket, pulled beef , fläsklägg osv. Med argentinska Rödräkor, hummer, grön musslor, spansk saffran, bläckfisk, ärtor, rökt paprika , ancho chili
The Bull & Last, Kentish Town

The Bull & Last, Kentish Town

Min charkuteriebräda var inte sämre och bjöd på en ljuvligt len kycklingleverparfait, rotselleri slaw, tunna skivor ankbröst, ankrillette, en riktigt god terrin på fläsklägg samt en grishuvudskrokett
Middag på Harwood Arms, Fulham

Middag på Harwood Arms, Fulham

Variationen på fläsklägg tyckte jag dock var ännu godare och det var fullt av en massa olika konsistenser på tallriken
Dra ett lägg och rosta ett mos!

Dra ett lägg och rosta ett mos!

Skölj fläsklägget och lägg i enkastrull. Ska det vara rökt, då ska det vara rökt på riktigt – i en röklåda, eller på grillen