Fläskkarre recept

6 Spara
Krämig stroganoff av fläskkarré och svamp

Krämig stroganoff av fläskkarré och svamp

Koka riset enligt instruktionerna på förpackningen. Häll Milda flytande margarin i en djup stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
126 Spara
Helstekt fläskkarré med rosmarin och vitlök

Helstekt fläskkarré med rosmarin och vitlök

2 msk olivolja. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Lägg fläskkarrén i en stor kastrull som håller för ugn. Häll i vin, buljong, krossad vitlök med skal och rosmarin
82 Spara
Hel fläskkarré i ugn

Hel fläskkarré i ugn

En ny favorit bland kokböckerna är Jamie Olivers "Mat för hela året". 1½ kg fläskkarré utan ben1 msk smör4 sardellfiléerskalet av 1 citron3 kvistar rosmarin1 tsk mald muskotsalt och pepparolivolja1 hel vitlök2 dl vitt vin2 dl kycklingbuljongSätt ugnen på 200 grader. 1 hel vitlök
77 Spara
Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Servera som snacks på majschips toppat med en het tomatsalsa och färsk koriander. Stek fläskkarrén i 125ºC, cirka 3,5-4 timmar. 1,2 kg fläskkarré
80 Spara
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Servera med kokt, pressad potatis eller en mandelpotatiskräm. ca 1 kg fläskkarré i en bit. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter
77 Spara
Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

1,6 kg fläskkarré med ben. 1,6 kg fläskkarré med ben. Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel
72 Spara
Fläskkarré med lök, champinjoner och rött vin

Fläskkarré med lök, champinjoner och rött vin

salt och peppar. salt och peppar. Älskar sån här mat. Enkel, rustik och värmande. Något som är väldigt gott att serveras till det här är stekt strimlad spetskål
42 Spara
Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

800 g benfri fläskkarré i bit. Krydda karrén rikligt med salt och svartpeppar och gnid in ordentligt. Bryn i olja i varm stekpanna tills den är gyllenbrun
33 Spara
Katrinplommonspäckad fläskkarré i ugn

Katrinplommonspäckad fläskkarré i ugn

Och ev grädde. 2 dl matlagningsgrädde. 2 dl matlagningsgrädde. 1 kg benfri fläskkarré. 15 st kärnfria katrinplommon
32 Spara
Helstekt fläskkarré med honung, chili, ingefära och Rostad rotfruktssallad.

Helstekt fläskkarré med honung, chili, ingefära och Rostad rotfruktssallad.

1 msk riven färsk ingefära. 1 msk riven färsk ingefära. 800 g hel fläskkarré utan ben. 2 msk smör. 2 msk flytande honung
30 Spara
Fläskkarré med ädelostsås samt sallad med valnötter, bacon och ruccola

Fläskkarré med ädelostsås samt sallad med valnötter, bacon och ruccola

Blanda ihop olja, vinäger, senap och honung till dressingen. Smaka upp med lite balsamvinäger och stekskyn från panna
28 Spara
Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

Ugnsstekt fläskkarré med smålökar och vin

tabasco. Blanda yoghurten med pressade vitlöksklyftor och några droppar tabasco. tabasco. Och så äntligen kom den, SNÖN
28 Spara
Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad

Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad

Hetta upp en stor stekpanna. Nadjaskitchen. se. Ytterligare ett recept från Linas matkasse. Detta var riktigt gott enligt alla i familjen
26 Spara
Ugnsstekt fläskkarré med grönsaker och svamp

Ugnsstekt fläskkarré med grönsaker och svamp

Salta och peppra. Salta och krydda köttet. Planerar du långkok i helgen. Jag kan rekommendera ugnsstekt fläskkarré
26 Spara
Långlagad fläskkarré i ugn

Långlagad fläskkarré i ugn

Ja, långlagad är verkligen rätta namnet, min fläskkarré fick stå ca 4 timmar i ugnen på låg värme och jisses vad gott det blev
26 Spara
Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

Servera med potatisgratäng eller kokt potatis och grönsaker. Skölj köttet och skär ett rutmönter i köttytan
26 Spara
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Stick in katrinplommon lite här och där i karrén. Krydda rikligt runt köttet och stek ytan hastigt i het panna
22 Spara
Fläskkarré med röd curry

Fläskkarré med röd curry

Rör ihop kokosmjölk, socker, currypaste, fond och limejuice i en kastrull. 2-3 msk röd currypaste. Koka riset enl anvisning på paketet
20 Spara
Plommonspäckad fläskkarré

Plommonspäckad fläskkarré

Inlagd gurka. Skär små snitt, cirka 1 1/2-2 cm djupa lite här och var över karrén. Halvera plommonen och stoppa in dem i hålen
42 Spara
Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

Krydda karrén rikligt med salt och svartpeppar och gnid in ordentligt. Bryn i olja i varm stekpanna tills den är gyllenbrun
5 Spara
Helstekt fläskkarré med brysselkål och bacon

Helstekt fläskkarré med brysselkål och bacon

Gör så här. Gnid/rubba in ingefära, salt och peppar på karrén. Sätt in köttet i ca 1–1 ½ tim på 200° i ugnen, köttet ska få en innertemperatur på ca 75°
16 Spara
Fläskkarré "Pekinganke-style"

Fläskkarré "Pekinganke-style"

Hoisinsås. Ställ fram alltsammans och låt var och och först bre hoisinsås på en pannkaka, lägga på gurka, lök, groddar och kött, rulla ihop och njuta
14 Spara
Fläskkarré med ört/tomatsås och kantarellsås

Fläskkarré med ört/tomatsås och kantarellsås

0,5 liter färska kantareller eller motsvarande frysta ca 2,5 dl. 0,5 liter färska kantareller eller motsvarande frysta ca 2,5 dl 3 dl grädde
13 Spara
Vitlökspäckad fläskkarré

Vitlökspäckad fläskkarré

Lägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 min. Snitta karrén så den får fickor, stoppa in vitlöksklyftor på olika ställen i fickorna
12 Spara
ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

Pulled pork i all ära, men nu vill jag lära mig att använda den billiga kasslern/karrén/grisnacken på nytt sätt
12 Spara
Fläskkarré med sötsur äppelcidervinägersky

Fläskkarré med sötsur äppelcidervinägersky

Koka ihop äppeljuice, vinäger, sherry, rosmarin och kalvfond i stekpannan. 5 dl ofiltrerad äppeljuice, typ Tropicana eller hempressad. 5 dl ofiltrerad äppeljuice, typ Tropicana eller hempressad
11 Spara
Ugnsbräserad fläskkarré med tomat och vitt vin

Ugnsbräserad fläskkarré med tomat och vitt vin

400 g Delizie Tomater. Ugn 190 grader. Bryn karrén i olivolja i en gryta tills den fått fin färg. Lägg i ugnssäker form med övriga ingredienser och täck med aluminiumfolie
11 Spara
Fläskkarré med Ratatouille och Örtsmör

Fläskkarré med Ratatouille och Örtsmör

Många tror att vi som äter LCHF, mest lever på bacon, kött, ägg och smör i stora mängder. Örtsmör 50 gr Smör 1 tsk Citronsaft 1 msk hackad Basilika 1 msk hackad Bladpersilja Några droppar Worcestersauce Flingsalt och nymald Vitpeppar Lägg smöret i en bunke och låt det bli rumstempererat
10 Spara
Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

Strö över sköljd hackad persilja över köttet. Persilja - färsk. 1. Värm ugnen till 175 grader. 2. Fläskkarré. Putsa fläskkarrén och späcka köttet med hälften av katrinplommonen
11 Spara
Räkcheesecake, fläskkarré med sötpotatismos & chokladmousse med ganache

Räkcheesecake, fläskkarré med sötpotatismos & chokladmousse med ganache

räkor. Garnera med rom och räkor. räkor. Cheesecake. 3 gelatinblad. 200g färskost tex. philadelphia. 2 dl creme fraiche
9 Spara
Fläskkarré med asiatiska smaker.

Fläskkarré med asiatiska smaker.

½ dl ketchup. Fläskkarré med asiatiska smaker  4-6 port1 kg hel fläskkarré utan benpotatismjöl (för att koka sås av marinaden)Marinad3 pressade vitlöksklyftor4 dl kinesisk soja1 dl vatten½ dl ketchup1 tsk sambal oelek½ msk rödvinsvinäger2 msk farinsocker30 g riven färsk ingefära (ca 5 cm lång bit av en normaltjock ingefära)Rör samman alla ingredienserna till marinaden i en gryta som köttet precis får plats i, det ska alltså vara tight mellan grytans kanter och köttet
8 Spara
Recept: Fläskkarre i sambalsås (i ugn)

Recept: Fläskkarre i sambalsås (i ugn)

Lägg kotletter i en ugnsform. Täck kotletterna med såsen. 10 hyfsat stora kotletter av karré. Riktig helgmat, fast på en torsdag för vår del 10 hyfsat stora kotletter av karré
8 Spara
Långsamstekt fläskkarré med sötpotatismos och apelsinssås

Långsamstekt fläskkarré med sötpotatismos och apelsinssås

Riv under tiden ingefäran (med skalet på) och pressa ner saften i kastrullen tillsammans och häll i lite citronsaft
8 Spara
Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

Marinerad fläskkarré med tomatsalsa

1 tsk koriander. 1 dl färsk koriander. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg köttskivorna i en form eller plastpåse och häll på marinaden
7 Spara
Fläskkarré med pumpapuré  & rödvinssky

Fläskkarré med pumpapuré & rödvinssky

När pumpan är mjuk, mixa den med en stavmixer, blanda med smält smör & creme fraiche. 75 dl crème fraiche. 75 dl crème fraiche
6 Spara
Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

Plommonspäckad fläskkarré à la Per Morberg

Strö över sköljd hackad persilja över köttet. Per Morberg. Stek mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är ca 85 grader, ca 1 ½–2 timmar. 1 st krukor Persilja - färsk
6 Spara
Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Jerkmarinerad fläskkarre i ugn

Man kokar kokta bönor, vårlök, torkad timjan,hel habanero och ris i vatten, kokosmjölk och “bönbuljong”
5 Spara
Pestomarinerad fläskkarré

Pestomarinerad fläskkarré

Marinera fläskkarrén i några timmar i kylen i peston. Ringla lite mer pesto över samt strö basilika över
4 Spara
Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar

Koreansk fläskkarré med marinerade böngroddar

5 st purjolök, i fina strimlor. Gör så här. Marinad till böngroddar. Blanda sesamolja, soja, rostade sesamfrö, svartpeppar, kycklingfond och salt
6 Spara
Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad

Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad

1 msk torkad oregano, 3 msk olivolja/rapsolja, 1 msk honung, 1 tsk sambal oelek, finrivet skal av 1 citron, 2 vitlöksklyftor (pressade), 1/2 tsk salt, 1 krm svartpeppar. 1 tsk sambal oelek
4 Spara
Svartpepparbakad fläskkarré med portvinssås och gurkraita

Svartpepparbakad fläskkarré med portvinssås och gurkraita

Blanda gurkan med yoghurt, strimlad pepparmynta och peppar. 2 dl matlagningsyoghurt. Fläskkarré. Värm ugnen till 175°C
4 Spara
Honungsmarinerad fläskkarré med bönsallad

Honungsmarinerad fläskkarré med bönsallad

chilisås. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Häll den över köttet och låt marinera i minst en halvtimme i kylskåp före grillningen
5 Spara
Vietnamesisk fläskkarré med risnudlar

Vietnamesisk fläskkarré med risnudlar

1⁄2 st lime i klyftor. Kärna ur och hacka chilin fint. Skala och hacka ingefära, lök och vitlök fint. Bryn köttet runt om i smör-&rapsolja
4 Spara
Fläskkarre med plommon, ugnsrostade rotfrukter och gräddsås

Fläskkarre med plommon, ugnsrostade rotfrukter och gräddsås

Blev en klassisk fläskkarre till middag ikväll. Tillagade allt i ugnen så det blev riktigt smidigt och enkelt
3 Spara
GRILLAD FLÄSKKARRÉ OCH BATAT MED CHILIMAJONNÄS

GRILLAD FLÄSKKARRÉ OCH BATAT MED CHILIMAJONNÄS

På söndag blev det risdragning för hela slanten och grillen gick varm med både grillad batat och majskolvar samt fina biffar av fläskkarré (grisnacke eller kassler säger vi mest i Finland, men med det senare menas väl att köttet är rökt…)
3 Spara
Fläskkarré med rostad pumpa & plommon, fårostreme med fikon balsamico

Fläskkarré med rostad pumpa & plommon, fårostreme med fikon balsamico

Rostade lite pumpa med olivolja och havssalt i ugnen tillsammans med några plommon. Nu är det bara att lägga upp den rostade pumpan och plommonen med några skivor mör karré, fårostcreme och rippla lite baslamicosirap med fikonsmak ovanpå
2 Spara
Fläskkarré i ugn

Fläskkarré i ugn

Spiskummin. Som utlovat på Instagram så ska ni nu få receptet på något väldigt gott som ni kan laga till fredagsmyset ikväll
2 Spara
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Vispat brynt smör. Smält smöret i en kastrull eller stekpanna. Låt smöret bubbla upp ordentligt. Dra kastrullen åt sidan när smöret blir stilla och doftar nötaktigt
2 Spara
Tommys fläskkarré med honungsstekt palsternacka

Tommys fläskkarré med honungsstekt palsternacka

500 g Palsternacka. 1. Honungsstekta palsternackor. Skala och skär palsternackorna i klyftor. Stek dem på medelvärme i smör tills de är gyllene och mjuka rakt igenom, tillsätt honung och krydda med lite salt och peppar
2 Spara
Fläskkarré med matvete och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het mangosalsa

Finhacka urkärnad röd chili och mynta. 5 st krukor Mynta - färsk. Gör en marinad till köttet på saften från lime, honung, olivolja och en nypa salt och peppar
2 Spara
Fläskkarré med asiatisk kålsallad

Fläskkarré med asiatisk kålsallad

Vänd ner vitkål, morot, nötter och koriander. 300 g finstrimlad vitkål. 300 g finstrimlad vitkål. En asiatisk, smakrik rätt som passar fint en helt vanlig vardag
2 Spara
Grytstekt fläskkarré smatsatt med örter, vitlök och plommon

Grytstekt fläskkarré smatsatt med örter, vitlök och plommon

Hacka plockad rosmarin och mejram. Stick ett hål på längden genom fläskkarrén, använd en trägaffel. Låt koka ihop ett par minuter och smaksätt med salt, peppar och finskuren färsk mejram
2 Spara
Fläskkarré med chorizo, morötter & citron

Fläskkarré med chorizo, morötter & citron

1 bit fläskkarré med ben ca 800g-1kg. 1 bit fläskkarré med ben ca 800g-1kg. Fläskkarré med chorizo, morötter & citron
2 Spara
Strimlad fläskkarré och spenat med koreansk smaksättning

Strimlad fläskkarré och spenat med koreansk smaksättning

Dags att återigen besöka det Koreanska kryddskåpet. Jag gillar verkligen den Koreanska smaksättningen med chili, sesam och lite sött
1 Spara
Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och  salladslök

Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök

Tvätta morötter och ansa salladslöken. 8 st salladslök(ar). 1. Sätt ugnen på 70°C. Gnugga in karrén i olja och krydda med salt, svartpeppar och vatten
1 Spara
Orientalisk fläskkarré i pitabröd

Orientalisk fläskkarré i pitabröd

Mosa avokadon och blanda med fetaost och gräddfil till en sås. 3 dl gräddfil. Pressa vitlöken. Blanda med soja, kryddor och olja till en pasta
0 Spara
Fläskkarré med gremolata och rostade rotfrukter

Fläskkarré med gremolata och rostade rotfrukter

Hel rostad fläskkarré med gremolata och lite rotfrukter funkar väl en dag om man har lite mer tid att fixa middagen, eller varför inte till helgen kanske
2 Spara
RECEPT: Sötstark-marinerad fläskkarré med ris, sås och grönsaker

RECEPT: Sötstark-marinerad fläskkarré med ris, sås och grönsaker

Lättlagad festmåltid á la marinerad fläskkarré med ris, sås och grönsaker passar ypperligt bra nu när det är helt
1 Spara
Kombinationen av soja, sesamolja och miso bildar ett läckert, rökigt smakkomplex som förstärker fläskkarréns grillsmak. Limesyra, misosälta och brynt kålsötma i skön förening.

Kombinationen av soja, sesamolja och miso bildar ett läckert, rökigt smakkomplex som förstärker fläskkarréns grillsmak. Limesyra, misosälta och brynt kålsötma i skön förening.

Tillsätt soja och låt koka in. När det är dags att servera vänder du fläskkarrén ett sista varv på grillen så att den är het på ytan och sedan skär du upp den i skivor
1 Spara
Medelhavspytt med fläskkarré & mozzarella, dillslaw on the side.

Medelhavspytt med fläskkarré & mozzarella, dillslaw on the side.

Ta ut pyttet och toppa med bitar av mozzarellan och sätt under grillen snabbt. Ta ut pyttet och toppa med bitar av mozzarellan och sätt under grillen snabbt
0 Spara
Fyllt bröd med riven fläskkarré och pepparot

Fyllt bröd med riven fläskkarré och pepparot

Sätt ugnen på 125 grader. Gnid in köttet i salt och peppar. Lägg det i en ugnssäker gryta, täck köttet med vatten
0 Spara
Omelett med fläskkarré, ost & tomat

Omelett med fläskkarré, ost & tomat

Jag tog helt enkelt vad som fanns i kylen - en bit fläskkarré, tomater och ost. När äggen börjar bli krämiga lägger du på osten så den får smälta ner
0 Spara
Timjan/oregano kryddad Fläskkarré med klyftpotatis

Timjan/oregano kryddad Fläskkarré med klyftpotatis

1 1/2 tsk timjan. 1 1/2 tsk timjan. Här kommer ett riktigt gått recept på fläsk karré med klyftpotatis. Smälter i munnen
78 Spara
Pulled pork med barbecuesås, tomatsalsa och vinägerkokt spetskål

Pulled pork med barbecuesås, tomatsalsa och vinägerkokt spetskål

2 kg fläskkarré i bit. 1 finhackad stjälkselleri. Pulled pork. Krossa alla hela kryddor i en mortel och blanda med muscovadosugar och de malda kryddorna till en “rub”
46 Spara
Lergrytans lov

Lergrytans lov

Ursprungsreceptet kommer från Ingrid Erikssons kokbok ”Det goda köket” (ICA Bokförlag, 2010, Foto
33 Spara
Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Fläskkarrerullar & vitlökssparris

Våran Lördagsmiddag överträffade faktiskt mina förväntningar, fläskkarren är ju optimal för den här sortens rätter
31 Spara
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
16 Spara
En gris i ugnen och ett plommon på trädet

En gris i ugnen och ett plommon på trädet

Smaken var en aning kärv och alkoholig tycker jag, men efter en timme, hade vinet ändrat karaktär en aning och en fylligare smak av mörka bär, sura viläppelkart och en aning citrongräs titta fram
12 Spara
Karré med ädelost

Karré med ädelost

125 g ädelost. Salta och krydda karréskivorna, lägg dem i en ugnsform. Torka av de soltorkade tomaterna från olja annars flyter oljan omkring och ser osmaklig ut, skär dem i mindre bitar och strö över köttet
10 Spara
Klassisk Porterstek

Klassisk Porterstek

3 kilo benfri högrev eller fläsk fläskkarre. Related 3 kilo benfri högrev eller fläsk fläskkarre. 3 kilo benfri högrev eller fläsk fläskkarre
7 Spara
Grillad kotlettrad med sardeller, vitlök och citron

Grillad kotlettrad med sardeller, vitlök och citron

600 g benfri kotlettrad i bit (alternativt fläskkarré). Pensla köttet med lite olivolja. Krydda med salt och peppar
6 Spara
Wokad karré

Wokad karré

Rör ihop såsen (färdig sås på flaska finns att köpa). Blanda det strimlade köttet med sojan. Skär paprika och pepparfrukt i bitar
4 Spara
Glutenfritt mörkt bröd med kryddor och frukt

Glutenfritt mörkt bröd med kryddor och frukt

Njutbart bröd. Att baka och njuta av glutenfritt bröd har gett en ny dimension till min livsstil det senaste året
0 Spara
Kebab i pita!

Kebab i pita!

Egen hemmalagad kebab i egen tappning blev det till kvällsmat igår. Jag tycker att den kebab man kan köpa i matbutiken är gjord på fläskkarré och det hör inte till mitt favoritkött
3 Spara
Fläskkarre wok med ris 9 propoints

Fläskkarre wok med ris 9 propoints

Stek köttet hastigt och smaksätt med salt, peppar, ingefära & lite teriyakisås. Smaksätt med teriyakisås, sweet chili, soya, fond & vatten