Fläskkarré mejram recept

Grytstekt fläskkarré med äppelsås

Grytstekt fläskkarré med äppelsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fläskkarré 200 gram katrinplommon 1 st salt 2 st vitlöksklyfta(or) 0,5 kruka(or) rosmarin 0,5 kruka(or) mejram 1 odefinierad smör 2 st gul lök(ar) 2 dl äppeljuice 3 st äpple(n) 1 odefinierad maizena , (eventuellt, till redning) 1 st svartpeppar , nymald Köp receptet
Lergrytans lov

Lergrytans lov

Det här är en variant på den traditionella plommonspäckade fläskkarrén. Mortla därefter ihop rosmarin, mejram, vitlök och flingsalt och gnid in köttet med detta
Forsvikare

Forsvikare

4 tsk mejram. Skär karré  i lämpliga bitar för malning. Skär bort ev svål från sidfläsk och släng svålen
Ugnsstekt örtkarré

Ugnsstekt örtkarré

mejram och dragon. 800-900 g benfri fläskkarré. Skölj karrén och torka av den. Skär upp karrén så att det blir en platt skiva kött, ca 3 cm tjock
Lantterrin med portvin och pistage

Lantterrin med portvin och pistage

10 125 g schalottenlök 1 vitlöksklyfta 125 g kycklinglever 2 msk smör 200 g benfri fläskkarré 700 g fläskfärs 1/2 dl portvin 3 msk konc kalvfond 2 dl vispgrädde 1 dl skalade pistagenötter 1 msk färsk finhackad mejram 1 msk färsk finhackad timjan 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Polenta med fläskragu

Polenta med fläskragu

En enkel fläskragu med mejram som serveras till polenta med riven pecorino. Färsk mejram, grovt hackad
Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

Torkad timjarn och mejram. Det här är en av dom mest kända rätterna från Yucatan i Mexico. Pibil betyder grop och man gör traditionellt så tillagar man en hel spädgris i ett hål i marken
Grönkålsrisotto och en kryddmix.

Grönkålsrisotto och en kryddmix.

På tallriken ligger även några skivor fläskkarré som vi stekte i hel bit efter att den rubbats med en kryddmix
Goulash

Goulash

Jättegod goulash på fläskkarré som tar lite tid att göra men är så värt det. Tillsätt lök, chili, paprikapulver, kumminfrön, mejram/oregano, salt & peppar

Påsakorv

400 gram fläskkarré. 2 kvist(ar) mejram. Koka korngrynen i mjölken under 10-12 minuter. Låt svalna. Skala och skiva rödlökarna, lägg undan tre av dem och stek den fjärde sakta i matfettet
Fläskkarré i försommargrönska

Fläskkarré i försommargrönska

Runtomkring hamnade grovt skurna tomater, en röd och en gul lök, några vitlöksklyftor, två lagerblad, och ca en dl färska örtkryddor (timjan, mejram, oregano och persilja)