Den här gången kände jag dock för lite mer sting i rätten och eftersom jag tycker om fruktiga smaker i mat (utom banan som jag absolut inte vill ha varm eller i min mat ens om den är kall) bestämde jag att mango chutney och sambal oelek nog vore gott till supermör fläskkarré
Bred det över köttbiten som sen sätts ner i grytan. Sallad, gurka, paprika, tomat, picklad lök, avokado&mango och rostad majsröra har jag på min favorittallrik
Lägg köttet i botten av en gryta med lock som tål att vara i ugnen eller en ugnsfast form med lock. en salsa med mango och ananas, friterade matbananer, fetaost och en krämig dressing med avocado och vitlök
