Busenkel och god ”bjudgratäng” med fläskfilé och sabal oelek. Till detta serverades potatisrosor. Den här gången såg jag till att fylla muffinsformen ordentligt med potatis (potatisen säckar ihop sig under tillagningen och för att få en vacker ros – då gäller det att formen är rejält fylld)
För mer sötma ta mer mango chutney, för mer styrka ta mer sambal oelek. 1 tsk sambal oelek. Jag vet att många har något emot fläskytterfilé men jag tycker inte det är nå större fel på den och använder den ofta till vardagsmat (för den är ju definitivt bättre än kassler)
Koka ihop grädde, mjölk, vin, fiskbuljong, citron, sambal, dill, peppar. 2 tsk sambal. 2 tsk sambal. Och här kommer några tips på varmrätter till nyårs
Fläskfilégratäng med svamp och sambal oelek. Jag, som är statistiknörd, tycker det är vansinnigt kul att gå igenom min bloggstatistik och se vilka inlägg som lockat flest besökare
Fläskfilégratäng med svamp och sambal oelek . God morgon. Februari månad börjar närma sig slutet och det är nästan så man kan förnimma våren runt hörnet
