Börja med såsen. Koka upp grädde, creme fraiche, philadelphiaost och kräm av soltorkade tomater. Skiva purjolöken och fördela över köttet tillsammans med halverade körsbärstomater, oliver och fetaost i kuber
Med buller och bång, sen eftermiddag anlände min kära, kära vän med dotter och två hundar. Vi inledde med Prosecco och lite tilltugg i form av godsaker från Zeta, parmaskinka och Filodegsknyten med halloumi och grillad paprika
Värm ner grädden och osten i en kastrull med kalvfonden. Lägg först i grönsakerna sen filen och slå på grädden och sist toppa med bacon i en eldfast form
