Fläskfile med svamp och grädde recept

13 Spara
Fläskfilé med svamp- och ädelostsås

Fläskfilé med svamp- och ädelostsås

Fläskfilé med svamp- och ädelostsås , 4 portioner 600 g fläskfilé salt, peppar Sås 200 g champinjoner 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 75 g gorgonzola eller annan ädelost salt, peppar 1½ dl lagrad riven ost Sätt ugnen på 225°C. Häll såsen över fläskfilén, strö över riven ost och gratinera i ugnen i ca 10 minuter
70 Spara
Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Fläskfilé baconbus till fredagsmyset?

Stek sedan fläskfilén på båda sidor och lägg över grönsaker och bacon. Fläskfilé baconbus, 4 pers. 600 g fläskfilé, i 2-3 cm tjocka skivor250 g cocktailtomater, halverade250 g champinjoner, skivade1 pkt bacon, strimlat (jag tog lufttorkad skinka 100 g)1 msk vetemjöl1 dl vatten2 dl crème frache2 msk sötstark senap1-2 vitlöksklyfta, pressad1 msk kalvfond2 dl riven ostSätt ugnen på 225°
17 Spara
Fläskfilé med svampsås

Fläskfilé med svampsås

-)Idag blir det ett tips på god helgmat, fläskfilé i kombination med kantareller är aldrig fel. Ingredienser för 4 personer600 g fläskfiléSaltVitpeppar2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta250 g svamp (kantareller eller champinjoner)1½ dl vitt vin (kan bytas mot matlagningsgrädde)1½ dl vatten1 msk kalvfond2 tsk dijonsenap eller grov senap2½ dl matlagningsgrädde2 msk hackad persiljaGör så härPutsa köttet och skär det i skivor
3 Spara
Fläskfilé i svampsås

Fläskfilé i svampsås

Fläskfilé i svampsås , 4 portioner 600 g fläskfilé 2 msk smör eller margarin salt, peppar 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 250 g champinjoner 1½ dl vitt vin 1½ dl vatten 1 msk kalvfond 2 tsk grov senap 2 dl matlagningsgrädde 2 msk hackad persilja Putsa köttet och skär det i skivor
Sökförslag och sidor