Fläskfile med selleri recept

1 Spara
Wokad fläskfilé med selleri & champinjoner

Wokad fläskfilé med selleri & champinjoner

Champinjonerna skivas också tunt. Lägg i alla grönsakerna + champinjonerna. 680 g fläskfilé 350 g selleristjälkar 3 finskivade stora champinjoner 3 finskivade vitlöksklyftor 3 msk färsk ingefära, skuren i stavar 1 medelstor gul lök vitpeppar svartpeppar rapsolja till stekning. Sås 3 tsk ostronsås 3 msk kinesisk soya 3 tsk koncentrerad kycklingfond 1½ tsk strösocker 3 msk torr sherry 3 tsk potatismjöl 1½ dl vatten. Skölj och ansa sellerin i 5-6 mm tunna skivor. Koka upp vatten och lägg ner sellerin i omkring 1 minut. 3 tsk ostronsås 3 msk kinesisk soya 3 tsk koncentrerad kycklingfond 1½ tsk strösocker 3 msk torr sherry
9 Spara
Fläskfilé i ädel sås

Fläskfilé i ädel sås

Rör ner det i grytan tillsammans med selleri. Koka upp grädde med smulad ädelost. Smaka av och servera grytan med hackade valnötter tillsammans med pasta, kokta sockerärtor och en sallad
1 Spara
Teriyakifilé

Teriyakifilé

Strö över sesamfrön och garnera med selleriblad. Tillsät buljong, teriyakisås, soja, peppar och vispa ner matyoghurt blandat med vetemjölet
1 Spara

Fläskfile i teriyakisås

sjud några minuter till sellerien blir mjuk. Skiva upp fläskfilen ca 1-2 mm och bryn köttet i magarin. Skiva selleri ca 1-2 mm och fräs de i pannan. 500 g Fläskfile. 4 st Stjälkselleri
1 Spara

Teriyakifilé

Strö över sesamfrön och garnera med selleriblad. Vispa ner matyoughurt blandad med vetemjölet. Skär sellerin i strimlor
0 Spara

Fläskfiléstroganoff

 Namnet kom till för att jag tyckte att den påminde lite, lite om biffstroganoff… Till stroganoff  ”ska” det kanske vara ris och det fungerar så klart till denna rätt men jag kokade ett paket gnocchi och blandade i och serverade med riven ost, det fungerade även det, alldeles utmärkt
Sökförslag och sidor