Fläskfilégryta med lingon recept

Fläskfilégryta med svamp och lingon

Fläskfilégryta med svamp och lingon

Garnera medlingon och timjan och servera med kokt potatis. Hade även turen att få med mig en portion hit till Göteborg som jag åt upp så fort jag kom innanför dörren
Fläskfilégryta med lingon

Fläskfilégryta med lingon

Här kommer receptet på fläskfilégrytan jag gjorde igår. Fräs i smör med salt och peppar. Slå över grädde och i med resten av ingredienserna
Fläskfilegryta med lingon!

Fläskfilegryta med lingon!

Fläskfile medlingon. Stek i smör och krydda med salt, svartpeppar och vitpeppar. Lingon ( finns i frysdisken bland bär)
Fläskfilégryta med svamp och äpple

Fläskfilégryta med svamp och äpple

Toppa med äppelklyftor, lingon och persilja. Krydda med salt och peppar. Red av med majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar
Fläskfilégryta med kantareller.

Fläskfilégryta med kantareller.

Strö över lingon och persilja. Servera med kokt potatis och sallad. Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat
Fläskfilégryta med lingon

Fläskfilégryta med lingon

Krydda filéskivorna med salt och peppar och stek gyllenbruna. Dela löken i större bitar och tillsätt i pannan tillsammans med kantarellerna
Snabb middag

Snabb middag

Man kan konstatera att det verkligen inte var något fusk med mängden pepparkakor man bakade förr i tiden, men vad gör det, de smakar ju så gott, och så skall man ju bli snäll också

Chokladkolapaj med lingon

I helgen när vi var och hälsade på mina föräldrar bjöds vi som vanligt på god mat, bland annat chokladkolapaj medlingon, havskräfts- och pinjenötsöverbakad torsk och fläskfilégrytamed persikor och champinjoner (en riktig favorit där söt, syrlig och salt smak kombineras)