Lägg ner kött och rosépeppar i såsen. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda i creme fraiche, köttbuljong, chilisås, soja, worcestershiresås och vitlök
Stek i het panna med smör tillsammans med mortlad rosépeppar, finhackad schalottenlök och vitlök. Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Mortla svartpeppar, vitpeppar, rosépeppar och grönpeppar - används både till fläskfilén och pepparsåsenMandelpotatis, tar sin lilla tid att skala men är värd besväretFyll på grädde och mjölk så det är strax under potatiskanten
Pressade vitlöksklyftor. Ta fram gryta och blanda grädde, creme fraishe, soya, chilisås, worshestershiresås och pressade vitlöken och till sist rosepeppar
Här hade vi vitlöksspeckadfläskfilé och potatis- och jordärtskockgratäng. Delade en vitlök i "stickor", gjorde jack i filén med en vass kniv och stack in vitlöksstickorna