Fläskfilé gryta med chorizo oliver recept

Kreolsk gryta med chorizo, Jenny Warséns recept

Kreolsk gryta med chorizo, Jenny Warséns recept

Rör ner oliver och syltlök och garnera eventuellt med färsk oregano. Önskar du en tjockare konsistens på grytan kan du reda av den med någon tesked majsstärkelse i några matskedar vatten
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Igår hade vi gäster på middag och bjöd då på kreolsk gryta som innehåller bland annat fläskfilé och stark korv
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Servera grytanmed en kall god öl och en fräsch sallad. I dag i Varbergs Posten har jag fått äran att vara med på ett litet hörn
Filé med smakrik sås

Filé med smakrik sås

Blanda i oliver, cornichoner och syltlök i grytan. Skiva chorizon tunt. Krydda med salt och peppar. Lägg ett par chorizoskivor och en rosmarinkvist i varje skåra

Gryta med fläskfilé och pepperonikorv

Jag har använt mig av ekologisk pepperroni från Mälarchark men det går naturligtvis lika bra med någon annan korv, typ chorizo eller ungersk kabanoss

Gryta med fläskytterfilé och chorizo!

Putsa fläskfilén och skär den i strimlor. Tillsätt köttet, gurka, oliver och syltlök i grytan. Skär gurkan i mindre bitar och dela oliverna
Kreolskans gryta

Kreolskans gryta

Skär korven i skivor, och stek några minuter på medelstark värme. , Red skyn lite lätt simmig (ta lite mjöl i taget) , blanda i syltlök, gurkor, oliver
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Häll allt i en stor gryta tillsammans med syltlöken, oliver, hackad röd paprika, ättiksgurka och grädde
Ekologiskt kött och en god gryta

Ekologiskt kött och en god gryta

Putsa fläskfilén och skär den i tjocka skivor. Den finns i många olika varianter och en bra LCHF-variant är med blomkålsris till

Dans gryta

Stek fläskfilé i resten av margarinet på medelstark värme i en stekpanna, krydda gärna med salt och peppar

Kreolsk fläskfilégryta

Vi körde medchorizo men man kan ju variera smaken med andra korvar. Smaka av med mejram och paprikapulver

Kreolsk Kycklinggryta

Kreolsk Kycklinggryta Kreolsk grytamedfläskfilé och starka korvar är väldigt gott. Idag gjorde jag en variant med kycklinglårfilé och starka korvar

Festlig filégryta med mexikanska smaker

ex chorizo. Skiva oliver och srö över. Stek köttet i en stekpanna lägg över det i en gryta. Servera med nachochips, majskorn, tomatsallad och potatisklyftor

Söndagsgryta

Servera med ris eller couscous och sallad. Blanda allt utom oliver och crème fraiche. Lägg den i en gryta