Smula gorgonzolan i pannan, tillsätt crème fraichen, sojan och balsamvinägern. Bryn fläskfilén så att den får färg men fortfarande är lite rosa i mitten
Ruccula, cocktailtomater, röd lök, fetaost, ringlad honung och balsamvinäger. ca 600 gr fläskfilé i skivor. 150 gr ädelost eller gorgonzola. ca 600 gr fläskfilé i skivor. 1/2 köttbuljongtärning 150 gr ädelost eller gorgonzola