Fläskbuljong recept

Mormors brunsås

Mormors brunsås

4 dl kalv- eller fläskbuljong. Häll Becel i en liten gryta och värm upp den. Fräs sedan lök och bacon tills de får en ljusbrun färg
Ärtsoppa med fläsklägg

Ärtsoppa med fläsklägg

Plocka bort fettet som stelnat på ytan av fläskbuljongen. Lägg ärtorna i en stor gryta och tillsätt ca 2 liter fläskbuljong
Rotmos med fläsklägg

Rotmos med fläsklägg

Spara fläskbuljongen till servering och rotmos. Vid serveringen skivas fläsklägget och värms i lite fläskbuljong och serveras med rotmos och grovkornig senap
Fläskstek med krispig svål

Fläskstek med krispig svål

Fyll på med fläskbuljong, buljong från steken och grädde. 2 äpplen, gärna svenska, klyftade med skal1 scharlottenlök, skivad30 g smör1 dl fläskbuljong1 dl vispgräddeBuljongen från steken i ugnenSalt och strösockerTillbehör
Benbuljong – på fläsk

Benbuljong – på fläsk

Vi tycker fläskbuljong är bäst. Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Benbuljong – på fläsk. Vi kokar ofta benbuljong här hemma
En recension av Ramen-Ya i Göteborg

En recension av Ramen-Ya i Göteborg

Jag valde att testa en soy ramen (fläskbuljong) och Simon en hakata ramen (fläskbuljong). När jag var ute och promenerade för ett tag sedan upptäckte jag en ny restaurang

Benbuljong – Frågor & Svar

Det finns inte så många recept på fläskbuljong men utifrån min egen smak tycker jag det är minst lika gott som benbuljong gjord på nötkreatur och du kommer dra lika stor nytta av det gelatin som bildas
Ramen med fläskfärs!

Ramen med fläskfärs!

Häll över fläskbuljongen i skålarna och garnera med rädisor och rostade sesamfrön. Du behöver. 300 gram äggnudlar
Rotmos och fläsklägg

Rotmos och fläsklägg

fläskbuljong. 5 l fläskbuljong. 1. Lägg fläskläggen i en djup kastrull och täck med vatten. Tillsätt kryddor och lök och sjud under lock minst 2 timmar eller tills köttet lätt faller av benet
Kantarellrisotto!

Kantarellrisotto!

5dl Fläskbuljong (asiatisk, Knorr) eller hönsbuljong. 5dl Fläskbuljong (asiatisk, Knorr) eller hönsbuljong
Hotpot på fläsk med svamp

Hotpot på fläsk med svamp

5 l fläskbuljong. 1. Svetta lök, ingefära, chili och nori i lite olja i en kastrull. Slå på buljongen och låt sjuda 5 minuter, smaka av med soja