Fläsk recept

1 Spara
Fläsk stroganoff 6p

Fläsk stroganoff 6p

Linus älskar biff stroganoff men idag gjorde jag den på fläskkött. Fläsk stroganoff. Efter många om och men då min mage inte alls är bra och jag har konstant ont och inte kan äta något längre utan närhet till toalett
26 Spara
Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

Sätt ugnen på 250°C. Vispa äggen med 1 dl mjölk och häll ner mjölet. Vispa smeten slät och fortsätt sedan med resten av mjölken
1 Spara
Fläsk stroganoff

Fläsk stroganoff

Krydda med kryddorna, lägg i senap och chilisås, vatten och grädden. Tina 4 portioner 500 g fläskfilé 200 g champinjoner 1 gul lök 1 msk flytande margarin salt och peppar 1/2 dl chilisås 1 dl vatten 1 tsk paprikapulver 2 tsk dijonsenap 2 1/2 dl matlagningsgrädde max 15% 1 köttbuljongtärning Tillbehör. 2 tsk dijonsenap
0 Spara
Bräserad fläsk med vaktelägg

Bräserad fläsk med vaktelägg

Bräserad fläsk med ägg är en traditionell rätt som brukar ätas under nyårsdagarna i Vietnam. Rätten görs på sidfläsk och vanliga hönsägg, men jag tycker att sidfläsk till denna rätt kan bli väldigt fet, därför har jag valt att göra den av fläskkarré samt vaktelägg vilket gör rätten något lyxigare
1k Spara
Ostfylld baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Ostfylld baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Ingredienser för 6-8 personerca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé2 paket baconVitlöksost (eller om du önskar annan dessertost)Till såsen behövs2 msk smör1 1/2 msk smulad grönpeppar1 grönsaksbuljongtärning2,5 dl grädde2 dl mjölk2 dl creme fraiche2 tsk soya (jag använde kinesisk med mushrooms)SaltPepparMaizenaGör så härPutsa filéerna och skär en skåra i filén, skär inte ända ut för då rinner osten ut. ca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé
37 Spara
Tips på potatistillbehör till grillat

Tips på potatistillbehör till grillat

Skär fläsket i små bitar och stek det knaprigt. Dela, kärna ur och skär päronen i tunna skivor. Potatis med smakrik fyllning6 stora potatisar350 g champinjoner3 vitlöksklyftor8 tunna skivor rökt fläsk eller bacon100 g smör1 dl grädde1 knippe gräslöknågra nävar riven ostsalt och peppar1. Potatisgratäng med gorgonzola och päron4 port500 g potatis (gärna marilyn)2 fast päron (gärna anjou, à ca 150 g)1 liten purjolök (à ca 150 g)100 g gorgonzola2 dl riven västerbottensost3 dl vispgrädde1 ägg1 tsk malen muskotsmör till formen1/2 tsk salt1 krm pepparev hackad röd paprika och bladpersilja till garnering1. Varva potatis, päron, purjolök, salt och peppar i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. 8 tunna skivor rökt fläsk eller bacon
21 Spara
Dansk fläskstek

Dansk fläskstek

Skär fickor i svålen, från utsidan ända in till köttet. Svålraderna bör vara ½ cm breda. Salta svålen. Gnid in svålen med salt och var noga med att det kommer ner salt i svålfickorna
21 Spara
Confiterad fläsksida

Confiterad fläsksida

Blev helt kär i ett stycke kött för en tid sedan, nämligen confiterad fläsksida. Efter att ha tagit en titt på Google och bläddrat i ett par kokböcker hittade jag ett bekvämt sätt att tillreda fläsksidan
Sökförslag och sidor