Fjärilskotlett på kaneldoftande grönsaksbädd. Hej igen. Hoppas ni haft en mysig fjärde advent. Nu är vi hemkomna igen från barnens farfar och hans sambo där vi har spenderat vår sista advent för detta året
På bilden syns en variant som vi gjorde med bitar av fjärilskotletter. Denna enkla grönsakswok går att variera i det oändliga med de grönsaker man har hemma
Lägg fjärilskotletterna på en skärbräda och salta och peppra dem. 4 fjärilskotletter. 60 g morot. Finhacka alla rotfrukter och fräs dem i lite smör i en panna
Förbered lök och morot och spola de gröna ärterna med varmt vatten så att de tinar. Värm oljan i en kastrull och lägg med lök och morot, rör om och låt löken mjukna