Fjärilskotlett timjan recept

Fjärilskotlett med sherrysås

Fjärilskotlett med sherrysås

Garnera laxfjärilarna med räkor, rom och timjan. färsk timjan. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och strimla purjolök och fänkål
Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Ugnsbakad Lax med Grekisk Feta

Lax med Fetaost, Paprika och Örter 1 bit Lax ca 150 gr 75 gr äkta Grekisk Feta Röd Paprika Kallpressad Olivolja Timjan och Oregano Flingsalt och nymald Vitpeppar Pressad Citron Skär en fjärilskotlett av laxbiten, genom att skära en skåra ner till skinnet
Paolos porchetta med rostad potatis

Paolos porchetta med rostad potatis

Putsa köttet och skär ett snitt längs med som delar köttet på mitten utan att det skurits igenom helt (som en fjärilskotlett) eller skivor som läggs om lott
Fjärilskotlett med sherrysås

Fjärilskotlett med sherrysås

Garnera laxfjärilarna med räkor, rom och timjan. Färsk timjan. Ugn 225º. Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och strimla purjolök och fänkål
Lax med knaprig örtskorpa

Lax med knaprig örtskorpa

Mycket har hänt och har man en fiskdisk, eller som i mitt fall en välsorterad fiskbil, till hands så kan man få laxen hel, filead, i fjärilskotletter eller vanliga, gravad, varmrökt och kallrökt

Örtmarinerade fjärilskotletter med örttzatziki

4 port4-6 fjärilskotletterMarinad. basilika, timjan oregano, persilja2 lagerblad1 finhackad schalottenlöksalt, pepparSås. basilika, timjan oregano, persilja10 cm grovriven gurka1 finriven vitlöksklyftasalt, pepparBlanda alla ingredienserna till marinaden och gnid in fläskkotletterna. 4-6 fjärilskotletter

Fjärilskotlett med sherrysås

Garnera laxfjärilarna med räkor, rom och timjan. färsk timjan. 1.  Kärna ur och strimla paprikan. Ansa och strimla purjolök och fänkål

Variation på rådjur.

Skär ut den tunt i "fjärilskotlett". Strö timjan, hackad vitlök, salt och peppar på steken. 1 msk timjan