Fisksoppa med fänkål och saffran recept

2 Spara
Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Fisksoppa med saffran, fänkål och potatis

Tillsätt grädde salt och chiliflakes. Och man måste äta deras fisksoppa, för den är något av det godaste som går att finna på denna jord
203 Spara
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Skala och hacka morot och fänkålen. Hetta upp och smaka av med salt, cayennepeppar och ev mer vin, strö över persilja och servera med en klick aioli och ett mustigt bröd
2 Spara
Fisksoppa med räkor och saffran

Fisksoppa med räkor och saffran

Strimla fänkålen och sellerin tunt. När vi hade middagsgäster för ett tag sedan gjorde vi en riktigt god fisksoppa
2 Spara
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Detta blir en bra fisksoppa senare. Värm vinäger, pressad vitlök och saffran. Till fänkålen. Idag köpte jag en hel laxsida
72 Spara
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Hacka och fräs chili, purjolök, paprika, vitlök, fänkål samt saffran i lite olja och smör, så att det blir genomskinligt men inte tar färg
18 Spara
Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Skala morötterna och skär i tunna skivor. Här kommer ett recept på en fisksoppa som är perfekt att förbereda och ladda frysen med
14 Spara
Fisksoppa med fänkål

Fisksoppa med fänkål

Strimla löken och fänkålen tunnt fräs den tillsammans med vitlöken i smör eller olivolja i en stor kastrull
8 Spara
Fisksoppa med saffran till många

Fisksoppa med saffran till många

Skala och dela moroten i små bitar/stavar, skär fänkål i grova strimlor men ta bort rotstocken först
5 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Fräs lök, vitlök, fänkål, morot, potatis och saffran med smöret i en gryta. ½ g saffran. 1 tunt skivad fänkål. 5 medelstora potatisar i bitar
4 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla fänkålen och finhacka vitlöken. Skär den ben- och skinnfria laxen i bitar. Skala morötter och potatis och skär i mindre bitar samt tillsätt i kastrullen
3 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Fräs två hackade gula lökar, en liten hyvlad fänkål och fyra hackade vitlöksklyftor i en gryta tillsammans med fänkålsfröna, timjan och en paket saffran
1 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla fänkålen (gärna med mandolin) men lägg fänkålsdillen åt sidan. räkor eller musslor i skal. Servera med min saffransaioli för att toppa smakerna, eller avstå och få en magrare och enklare soppa
1 Spara
Fisksoppa med lax & saffran

Fisksoppa med lax & saffran

Fräs lök och vitlök i en gryta, lägg efter några minuter i fänkålen, morotsstavarna och den tärnade potatisen
0 Spara
Lakridsdoftande fisksoppa med saffran

Lakridsdoftande fisksoppa med saffran

Skär/hacka all lök och fänkålen. Fräs lätt i smör, ihop med saffran anis och stjärnanis. 1 st fänkålsstånd. 5 st purjolök(ar)
7 Spara
Kafé Tinells fisksoppa med saffran

Kafé Tinells fisksoppa med saffran

½ dl hummerfond. Häll sedan i krossade tomater, vatten, buljongtärning, saffran, vin och fond. 7 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning 3 dl krossade tomater 1 fänkål 1 palsternacka 1-2 morötter 1-2 potatisar ½ purjolök 2 vitlöksklyftor ½ hg färsk dill 500 g valfri fisk (ex lax, torsk, marulk) ½ dl hummerfond 1 dl vitt vin 2 dl grädde 1 påse saffran 1 dl gröna ärtor Ev. 1 fänkål. 1 påse saffran
2 Spara
Kvällens middag; Fisksoppa med saffran

Kvällens middag; Fisksoppa med saffran

Skala o strimla morötterna, skiva fänkålen och hacka purjolöken, fräs tillsammans med vitlök i olja, salta o peppra
51 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Saffransdoftande fisksoppa med enkel aioli

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
36 Spara
Morbergska Fisksoppa på Bellmanvisa

Morbergska Fisksoppa på Bellmanvisa

I denna valde jag att ha vitlök, vitpeppar, flingsalt, pyttelite saffran och finhackad färsk basilika och timjan
8 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Blanda i räkorna och lägg upp i en skål, dekorera med lite av det gröna från fänkålen och lägg dit havskräftan
7 Spara
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Saffran är definitivt ett plus om man kan ha i, likaså fänkål. Tillsätt sedan saffran, tomater, haricot verts, salt och peppar
3 Spara
Enkel fisksoppa med alioli

Enkel fisksoppa med alioli

Häll över vitt vin och saffran. Det är bara att göra grundsoppan och precis före servering smakar man av med grädde och tillsätter fänkål och fisk
3 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Skillnaden nu är att jag körde en mejerifri variant, bytt ut grädde och creme fraiche mot kokosmjölk istället
3 Spara
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Fräs lök, vitlök, persilja, timjan, fänkål i lite smör i en stor gryta. Vad sägs om vitt vin, saffran, fänkål, grädde, lax, torsk, räkor i en enda härlig blandning tillsammans med aioli och hembakat bröd
2 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Så här gör du fisksoppa med saffran. Häll på vin, grädde, vatten och ha i buljongtärningar och saffran
1 Spara
Fiskgryta

Fiskgryta

En fiskgryta eller fisksoppa om man så vill. ½ fänkål. Tillsättsaffran och dragon. ½ zucchini. Skiva fänkålen tunt
0 Spara
Lax- och fänkålsgryta med saffran och dillpesto

Lax- och fänkålsgryta med saffran och dillpesto

Soppa går sällan hem hos det yngsta barnet, fisksoppa gör det verkligen inte. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna och fräs alla grönsakerna med tre pressade vitlöksklyftor
0 Spara
Supergod fisksoppa och EM-match

Supergod fisksoppa och EM-match

Tillsätt saffran och grädde, smaka av med salt och peppar. Semestern kommer att börja med midsommarfirande hos mina föräldrar med grillning och veckan därpå åker vi till Gotland för att hälsa på Felicias farmor och farfar några dagar (vi besöker alltid Gotland den första semesterveckan och då känns det som att semestern har börjat på riktigt och att den kommer att vara för evigt)
6 Spara
Saffranskryddad fisksoppa

Saffranskryddad fisksoppa

Smält smör i en kastrull och låt curryn fräsa med. Tillsätt saffran, salt, fänkål, mjölk och grädde. Låt koka några minuter så att fänkålen mjuknar och vätskan kokar in något
3 Spara
Fisksoppa Deluxe

Fisksoppa Deluxe

Tillsätts i kastrullen med den frästa löken, morötterna och fänkålen. Han som själv gör den mest gudomliga fisksoppan som finns, tog till och med med sig en lunchlåda idag till jobbet
3 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Server med en klick créme fraiche o huvor vitt bröd. Strimla paprika, purjolök och fänkål. Fräs grönsakerna och strö över saffran
1 Spara
Saffransdoftande fisksoppa

Saffransdoftande fisksoppa

Smaka av med salt- och vitpeppar, red vid behov av soppan med lite maizena. Mixa soppan slät med tex en stavmixer
1 Spara
Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Skär morötter,purjolök och fänkål i grova bitar och fräs tillsammans med räkskalen i en kastrull. Lägg äggulorna i en skål tillsammans med pressade vitlöksklyftor,saffran och vinäger
1 Spara
Tengbys fisksoppa

Tengbys fisksoppa

Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer örtkryddor. Med mängden buljong bestämmer du om du ska ha en soppigare soppa eller mer som en gryta
0 Spara
Klassisk fisksoppa

Klassisk fisksoppa

Lägg i räkorna och smaka av med citron. Lägg i saffran och fänkål, strö över mjölet och rör om. Fräs löken och vitlöken i lite smör i en stor kastrull
0 Spara
Fisksoppa de luxe

Fisksoppa de luxe

Tänk på att skaldjuren ger också sälta så ta det lite lugnt med saltet. När det börjar få lite färg tillsättshackade tomater, strimlad paprika fänkålshuvuden, strimlade(skär bort stocken längs ner på fänkålen)
0 Spara
Carolines fisksoppa

Carolines fisksoppa

Smaksätt med smulad torkad basilika, stött fänkål, persiljestjälkar och lite saffran som smulas ner i soppan
0 Spara
fisksoppa i snöstormen

fisksoppa i snöstormen

Smaka av soppan med apelsinsaft, ev mer salt och peppar och toppa till sist med färska örter. Kändes ju inte allt för skoj att starta veckan med detta väder men förhoppningsvis försvinner denna snö lika snabbt som den anlände
0 Spara
Tomatiserad fisksoppa med mungbönor

Tomatiserad fisksoppa med mungbönor

Skär dessa och fänkålen i lagom stora bitar för en sked. stor fänkål. Vispa ihop äggulor, vitlök, saffran och citronsaft
23 Spara
Krämig, saffransdoftande fisksoppa

Krämig, saffransdoftande fisksoppa

I lördags blev det just en sådan soppa, en krämig solgul härlig soppa med smak av saffran och fänkål
15 Spara
Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Lyxig soppa med sej, lax och räkor

Fisksoppa kändes som perfekt fredagsmat, på en lagom ambitionsnivå, och möjlig att anpassa så att alla familjemedlemmar skulle bli nöjda
6 Spara
Jessica´s saffransdoftande fisksoppa/gryta

Jessica´s saffransdoftande fisksoppa/gryta

I med saffransröran i grytan och rör om. Smaka av med lite salt och peppar. Blanda i burken med lätt crème fraiche
2 Spara
Himmelskt god fisksoppa!

Himmelskt god fisksoppa!

Hacka vitlök och blanda med äggulan, tillsätt oljan under vispning och smaka av med kryddorna. Toppa med färsk hackad dill
6 Spara
Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

jag har inte riktigt orken att stå och lägga i ingredienser i omgångar, för att allt ska få anpassad koktid, så att resultatet inte blir en soppa eller gryta med sönderkokta grönsaker och fiskbitar, bara för att jag blivit distraherad och glömt hela härligheten på spisen
5 Spara
Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. På Viktväktarnas hemsida så kan du som medlem läsa många bra tips och få mycket goda råd
4 Spara
Fiskasoppa med nordiska rötter

Fiskasoppa med nordiska rötter

Jag fick för mig att jag skulle göra just en nordisk fisksoppa till en catering och började fundera. NORDISK FISKSOPPA MED PERSILJROTSKRÄM & KAVRINGFLARN
3 Spara
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Bouillabaisse, sydfransk fisksoppa/gryta, här serverar jag den tillsammans med rouille, en slags majonnäs med chili och paprika
2 Spara
Saffransdoftande laxsoppa med aioli

Saffransdoftande laxsoppa med aioli

Enkel och snabblagad fisksoppa på lax. Fräs purjo, vitlök, chili, morötter och fänkål tillsammans med saffran och lagerblad i en stor kastrull
1 Spara
Nyår 2011

Nyår 2011

Till förrätt dumplings med tre olika såser, huvudrätten bestod av en fisksoppa tillsammans med vitlöksbröd och till efterätt Håkans bästa Cheesecake
0 Spara
En nypa vardagslyx

En nypa vardagslyx

Man får soppan lite "festligare" med att slopa kålen och ersätta den exempelvis med fänkål. Detta är en helt vanlig laxsoppa med en liten twist, nämligen saffran
0 Spara
Nu är köket klart…åtminstone nästan..

Nu är köket klart…åtminstone nästan..

Fisksoppa med sting.   Testa den här fisksoppan. Den vedeldade kaminen med bakugn har verkligen fått göra tjänst denna svinkalla och snöiga vinter
0 Spara
Bouillabaise

Bouillabaise

När jag är på restaurang och vill ha fisksoppa inser jag att de flesta kockar envisas med att ösa i grädde i fisksoppa
0 Spara
Godaste fisksoppan

Godaste fisksoppan

Servera med aioli och något gott bröd. Fräs i smör eller olja i en stor kastrull tillsammans med pressad vitlök
0 Spara
Fisksoppa med fänkål och saffran

Fisksoppa med fänkål och saffran

Servera med gott bröd och aioli. Hacka och fräs 2 vitlöksklyftor, 1 strimlad fänkål och 1 pkt saffran i lite olja. Häll i grönsakerna, 400 g fisk skuren i bitar (3x3 cm) och eventuellt skaldjur. Koka upp och låt småkoka under lock i ca 4-6 min. 1 st fänkål. 1 paket saffran
179 Spara
Fisksoppa med lax, räkor och fänkål

Fisksoppa med lax, räkor och fänkål

Fisksoppa gör jag endera som en bouillabaisseliknande rätt med saffran och aioli, eller så blir det som dagens soppa, en variant med grädde
117 Spara
Fisksoppa med saffran, grädde, crème fraîche och vitt vin

Fisksoppa med saffran, grädde, crème fraîche och vitt vin

Hacka löken och fänkålen. Fisksoppa med aioli. Fisksoppa. Gyllengul och god, serverad med aioli och bröd. Pressa ner vitlöken och tillsätt tomatpuré, cayenne-peppar och saffran
4 Spara
Krämig fisksoppa med saffran, räkor och en chiliaioli

Krämig fisksoppa med saffran, räkor och en chiliaioli

Under tiden, hacka ner potatisen i små tärningar och skär fänkålen i grova bitar. Hacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med skalen och saffranet
0 Spara
Fisksoppa med saffran, lax, torsk och räkor och aioli

Fisksoppa med saffran, lax, torsk och räkor och aioli

Skala och ansa fänkålen och skär i grova bitar. Jag blev så sugen på räkor och fisk för någon vecka sedan och min tanke var att gå ner till vårt rökeri i hamnen och äta, men istället köpte jag hem fisken och räkorna och gjorde en supergod fisksoppa
0 Spara
Bräserad fänkål med saffran och körsbärstomater

Bräserad fänkål med saffran och körsbärstomater

Den här rätten är en hybrid av min franska fisksoppa och två recept, ett av Markus Aujalay  och ett från Green Kitchen Stories
20 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla purjolök och fänkål tunt. Servera med bröd, ost och vitlökscrème eller gräddfil. Den har en mild smak av saffran och vitlök
19 Spara
Fisksoppa med fänkål & saffransaioli

Fisksoppa med fänkål & saffransaioli

Häll på tomater, och två burkar med vatten klipp upp dom i mindre bitar. Fräs lök och fänkål och fänkålsfrö i olja tills det mjuknar
15 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Hacka lök, strimla fänkål, hacka morot och potatis. Fisksoppa med saffran och räkor. I helgen hade vi besök av vänner från Malmö, och åt bland annat lite plockmat med vin på fredag kväll samt en fisksoppa som vi varmt rekommenderar
4 Spara
Hoffmans fisksoppa med saffran - bästa soppan 2012

Hoffmans fisksoppa med saffran - bästa soppan 2012

Ta bort ”fingrarna” på fänkålen och dela den på fyra och ta bort roten. Tillsätt saffran, cayennepeppar och tomatpuré, låt fräsa några sekunder under omrörning och tillsätt sedan vitt vin, Knorr Tomatsoppa med Mascarpone samt de krossade tomaterna
2 Spara
Fänkål och skogschampinjoner i skön förening

Fänkål och skogschampinjoner i skön förening

Pasta med fänkål och skogschampinjoner i skön förening. Fänkål i stora bitar bräserad med pernod, olivolja, vitlök
1 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Strimla purjolök och finhacka fänkål och tomat. Servera med aioli och bruschetta. Tillsätt vatten, buljongtärningar, saffran och lagerblad
1 Spara
Fisksoppa och pris

Fisksoppa och pris

Servera med aioli. Hacka tomaterna, strimla purjolöken och fänkålen. Fräs grönsakerna i olja, häll på buljongen och tillsätt lagerblad och saffran
0 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

, Smaka av med salt och peppar. Strimla alla grönsakerna fint, Smält smöret i en rejäl kastrull och fräs grönsakerna utan att de tar färg
0 Spara
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Stek scharlottenlök, vitlöksklyftor och fänkål. Mortlade saffran och ha ner i såsen. Häll på creme fraiche, grädde, vitt vin och vatten+ buljong, tomatpuré och lite persilja
2 Spara
Knorrs goda fisksoppa med smak av saffran

Knorrs goda fisksoppa med smak av saffran

När bubblorna tystnat steker du potatis, fänkål, tomater och vitlök utan att det tar färg. fänkålen mot morötter
36 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Rensa musslorna men behåll några med skal fördekoration. Finhacka purjo och fänkål. Tillsätt vatten, vin, grädde, buljongtärning, hummerfond, salt,saffran, curry, paprika och cayenne
26 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Receptet jag delar med mig av fick jag av Lotta och Dick på Gåsevikens Grönsaker. Fräs lök, fänkål, potatis, saffran och vitlök i oljan
6 Spara
Fisksoppa med egengjord aioli

Fisksoppa med egengjord aioli

Tillsätt strimlad fänkål och purjolök. Tillsätt vitlök, buljongtärningarna, vatten, saffran och vin. Max njöt och nickade instämmande när jag överöste stora kärleken med superlativ
3 Spara
Fisksoppa

Fisksoppa

Servera med aioli och en bit bröd och njut. Den är såpass god att den med fördel kan göras på nyår tycker jag