Fiskrens recept

Smörstekt gös med vitvinsås och kantareller

1 kg välsköljd fiskrens 2 gula lökar 1 morot 1 stjälk stjälkselleri 0,5 purjolök. 1 kg gösfilé [200 gr Gös per person] 25 g smör 400 g sockerärtor / person 400 g kantareller/ person salt peppar

www.koket.se

Strömmingslåda med färska örter och senapsgrädde

Jag avskyr att rensa strömming så jag köper färdigrensad, men tillhör du dem som inte bangar för lite fiskrens, så köper du hel, rustar dig med plasthandskar och skrider själv till verket

Kjerstis mat och prat

Fiskfond på lax

Ingredienserna á la fiskrens. Kommer ni ihåg räkfonden. Nu är det dags igen eftersom vi köpte en hel lax här om dagen så jag kokade en fond på skrovet

Delikatessboxen

Piggvar med risotto och shiitake

Skala löken och dela grovt, skala morot och dela, dela selleri samt stek allt i smör tillsätt lite socker, Lägg i fiskrenset och häll över Noilly Prat samt vatten så att det täcker

winendine.se

Rabarberpaj

Rabarberblast är ju i alla fall så mycket bättre än fiskrens. Minnen. När jag var runt 20 bodde jag under studieperioden tillsammans med ett härligt gäng flickor hos den enes mormor

CCaisas

Bouillabaisse

Tillsätt fiskrens, lök, vitlök, chili, paprika och fankål i grytan. ca 200 g fiskrens av vitfisk. Hetta upp olja i en stekgryta, stek hummerhuvudena ca 15 minuter

receptcentralen.se

Passion för mat 2015

Odlingsställena varieras efter väder och vind, ofta på djupt vatten för att minimera påverkan på havsbotten, fodret är självklart naturligt med fiskrens och vegetabilier

Matmammans Julblogg

Ro, ro....

Vissa väntade på att vi skulle ge oss av så att de fick ta hand om fiskrenset. - till Fiskeskär. Nåja - hade vi rott så vore vi inte hemma på ett bra tag

Beppans allehanda

Ska jag köpa vildfångad, ekologisk eller konventionellt odlad lax?

Det består av ekologiska vegetabilier och fiskrens eller fisk som inte används som människoföda. Den här texten kommer från Hälsa som livsstil

Hälsa som livsstil

En promenad vid Vätterns strand

Men bra med fisk verkade det vara dock för det var många måsar som flög runt båtarna och troligtvis fick fiskrens att smaska på

Karoleen

Fisksoppa…

Jag passade även på att fråga om jag kunde få med lite fiskrens vilket fiskmannen hade sedan han hade filéat ett gäng Makrillar stunden innan

En salig soppa

Allt det köttrens, fiskrens, hönsrens eller skaldjursrens du tänkt låta gå i soporna tar du givetvis vara på, lägger det i en kastrull och fyller vatten just så att det täcker, nämnas bör att självklart kokas, kött, fisk, skaldjur och höns skilt för sig, sedan lägger du i allt av skalrester från lökar, morötter, andra rötter och grönsaker i kastrullen, kokar detta i minst 2 timmar, silar och fryser ned eller använder dig av det direkt